Jeden z najzdrowszych owoców świata. Wspiera wątrobę, serce i odporność
To stosunkowo mało znany owoc. Coraz częściej jednak pojawia się w zestawieniach najbardziej wartościowych produktów spożywczych. BBC umieściło ją w rankingu "najbardziej odżywczych produktów świata", przyznając 96 punktów na 100 możliwych. Wśród owoców zajęła pierwsze miejsce.
Wsparcie serca i ciśnienia
Cherimoya, nazywana też "jabłkiem budyniowym", wyróżnia się kremowym miąższem i słodkim smakiem porównywanym do połączenia banana, ananasa i waniliowego deseru. Z zewnątrz przypomina zielony owoc o łuskowatej skórce, ale w środku kryje delikatny, jasny miąższ najczęściej spożywany na surowo.
Nie obieraj. Te produkty jedz ze skórką
Jednym z największych atutów cherimoi jest wysoka zawartość przeciwutleniaczy. Owoc dostarcza m.in. flawonoidów, karotenoidów oraz witaminy C, które pomagają neutralizować wolne rodniki odpowiedzialne za uszkodzenia komórek.
Stres oksydacyjny wiązany jest z rozwojem wielu chorób przewlekłych, w tym miażdżycy, cukrzycy czy nowotworów. Co więcej, badania laboratoryjne wskazują, że niektóre związki obecne w cherimoyi mogą hamować namnażanie komórek rakowych. Eksperci podkreślają jednak, że potrzebne są dalsze badania z udziałem ludzi.
Cherimoya zawiera sporo potasu, który pomaga regulować ciśnienie tętnicze i wspiera prawidłową pracę mięśnia sercowego. Jednocześnie obecny w owocu błonnik może ograniczać wchłanianie cholesterolu i wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu lipidów we krwi.
Dieta bogata w błonnik wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych oraz lepszą kontrolą poziomu glukozy. Cherimoya może korzystnie wpływać także na układ pokarmowy - wspiera pracę jelit, poprawia regularność wypróżnień i może zmniejszać uczucie ciężkości po posiłkach.
Nie wszystkie części owocu są bezpieczne
Owoc dostarcza także witaminę B6 uczestniczącą w produkcji neuroprzekaźników odpowiedzialnych za nastrój, pamięć i funkcjonowanie układu nerwowego. Niedobory tej witaminy mogą wiązać się z większym zmęczeniem, problemami z koncentracją i obniżonym samopoczuciem.
Dodatkowo witamina C wspiera odporność oraz bierze udział w produkcji kolagenu potrzebnego dla skóry i naczyń krwionośnych. Specjaliści przypominają jednak, że cherimoyę należy spożywać ostrożnie. Pestki oraz skórka zawierają naturalne substancje mogące działać toksycznie na układ nerwowy, dlatego jadalny jest wyłącznie miąższ.
Owoc jest też dość słodki, dlatego osoby z cukrzycą lub insulinoopornością powinny uwzględniać go w diecie z umiarem.
Źródło: BBC, NIH
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
