Kardiolodzy ich unikają. Błyskawicznie podnoszą ciśnienie i cholesterol

19 marca 2025, 10:53

Kardiolodzy unikają tych produktów w trosce o serce

Źródło zdjęć: © Getty Images / Instagram

Zdrowie serca w dużej mierze zależy od diety. Niektóre produkty mogą podnosić poziom cholesterolu i ciśnienie, zwiększając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Kardiolodzy wskazują na najgorsze produkty, których stami unikają w trosce o serce.

Kardiolodzy omijają to mięso szerokim łukiem

Na czarnej liście kardiologów jest czerwone mięso. To jeden z najgorszych produktów, zwłaszcza jeśli jest przetworzone.

Kardiolog Eleonora Levin z kilku powodów unika wątróbki.

- Wątróbka zawiera toksyny, które są filtrowane przez ten organ, co czyni ją szczególnie szkodliwą - wyjaśnia Levin, cytowana przez huffpost.com

WIDEO
Objawy miażdżycy kończyn dolnych

Kardiolodzy przestrzegają przed przetworzonym mięsem © Getty Images

Ponadto, 100 gramów wątróbki zawiera 300-400 mg cholesterolu, co przekracza dzienną normę dla osób z chorobami serca. Nadmiar cholesterolu może przyczyniać się do tworzenia blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych, zwiększając ryzyko miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.

Z kolei kardiolog Elizabeth Klodas nie je na śniadanie kiełbasy.

- Kiełbasy zawierają dużo sodu, co podnosi ciśnienie krwi i obciąża serce - mówi ekspertka.

Warto też mieć świadomość, że przetworzone mięsa, takie jak kiełbasy, szynka i bekon, są klasyfikowane jako rakotwórcze.

Wybieraj zdrowe tłuszcze

Warto też zwracać uwagę na to, jakie tłuszcze wybieramy. Niektóre mogą wyjątkowo szkodzić sercu.

Dr Harmony Reynold zaleca zastąpienie margaryny oliwą z oliwek.

- Margaryna zawiera tłuszcze uwodornione, które podnoszą poziom "złego" cholesterolu LDL - tłumaczy Reynold. Tłuszcze te przyczyniają się do rozwoju miażdżycy i zwiększają ryzyko zawału serca.

Kardiolog Leonard Lilly ostrzega przed tłuszczami nasyconymi, które zwiększają ryzyko chorób serca, ale też raka i cukrzycy. Szczególnie należy uważać na tłuste czerwone mięso np. bekon.

Unikaj smażenia

Ryzyko chorób serca dodatkowo zwiększa jedzenie smażonych potraw. Tłuszcze nasycone i trans mogą podnosić poziom cholesterolu, więc zamiast smażenia, lepiej stawiać na grillowanie, pieczenie lub gotowanie.

Nie chodzi tu tylko o smażenie mięsa, ale też jedzenie słodkich smażonych przekąsek.

Pączki smażone w oleju zawierają tłuszcze trans, które podnoszą poziom cholesterolu i cukru we krwi. Stąd już prosta droga do chorób serca i cukrzycy. Jeden pączek może zawierać do 20-30 g cukru, co zwiększa ryzyko insulinooporności i otyłości.

Źródła

huffpost.com

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

oprac. Katarzyna Prus

Katarzyna Prus

Dziennikarka z wieloletnim doświadczeniem w tematyce związanej z medycyną i ochroną zdrowia. W Wirtualnej Polsce od 2022 roku, wcześniej, przez kilkanaście lat pracowała w mediach lokalnych. Pisze między innymi o polityce zdrowotnej, chorobach cywilizacyjnych, zdrowiu psychicznym i zagrożeniach epidemiologicznych. Chętnie porusza tematy społeczne. Prowadzi konferencje z udziałem ekspertów ochrony zdrowia oraz program “O zdrowiu przy kawie”. Wielokrotnie nagradzana w konkursach dla dziennikarzy medycznych w tym Dziennikarz Medyczny Roku.

Źródło artykułu:

WP abcZdrowie