Kardiolog wskazał najzdrowszą kawę. Chroni serce i układ krążenia

Choć kawa kojarzy się przede wszystkim z pobudzającym działaniem kofeiny, zawiera także ponad dwa tysiące potencjalnie aktywnych biologicznie substancji. Szczególnie istotne są polifenole, którym przypisuje się właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Według ekspertów mogą one wspierać m.in. regulację wrażliwości na insulinę czy ograniczać procesy zapalne w organizmie.

Dr Abellán przyznaje, że skala pozytywnych efektów kawy jest zaskakująca nawet dla lekarzy. Jak podkreśla, trudno zrozumieć, dlaczego napój bez kalorii może mieć tak korzystny wpływ na zdrowie. Kardiolog wskazuje, że większość analiz naukowych sugeruje pozytywny związek między piciem kawy a zdrowiem sercowo-naczyniowym. Jego zdaniem rozsądna dawka to do około 4-5 filiżanek dziennie, co odpowiada mniej więcej 450 mg kofeiny.

Zaznacza jednak, że kawa może chwilowo podnosić tętno i ciśnienie, dlatego jej spożycie powinno być elementem ogólnie zdrowego stylu życia, a nie jedynym "sposobem na profilaktykę".

W przypadku kobiet w ciąży i karmiących piersią zaleca się ograniczenie kofeiny do około 200 mg dziennie, natomiast osoby źle tolerujące kofeinę mogą sięgać po wersje bezkofeinowe, które również zachowują część właściwości prozdrowotnych.

Kardiolog podkreśla, że kluczowe znaczenie ma nie tylko liczba filiżanek, ale również sposób przygotowania napoju. Jego zdaniem najbezpieczniejsza dla serca jest kawa filtrowana, ponieważ proces filtracji usuwa związki takie jak kafestol i kahweol, które mogą wpływać na podwyższenie poziomu cholesterolu LDL.

Ekspert zwraca uwagę, że wieloletnie obserwacje wskazują, iż kawa filtrowana może być najlepszym wyborem w celu zmniejszenia ryzyka incydentów sercowo-naczyniowych.

Metaanaliza opublikowana w czasopiśmie "BMJ" objęła niemal 1,3 mln osób, a według wyników picie od jednej do pięciu filiżanek kawy dziennie wiązało się z 5-11 proc. niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Kardiolog zaznacza jednak, że korzyści te zależą od regularności i umiarkowania, a także od rodzaju kawy.

Dane naukowe sugerują ochronny wpływ umiarkowanego picia kawy na serce i naczynia krwionośne w dłuższej perspektywie. Dr Abellán dodaje, że kawa nie zastąpi aktywności fizycznej, zbilansowanej diety ani kontroli czynników ryzyka.

Źródła: Instagram, BMJ, Ageing Research Reviews