Kardiolożka radzi się zajadać. Wymiatają cholesterol, ratują jelita i wątrobę

Na takie właśnie elementy zwraca uwagę kardiolożka Anna Bartusiak-Chatys, która w swoim wpisie na Instagramie wymieniła dziesięć produktów szczególnie korzystnych dla profilu lipidowego. Jej lista opiera się na hamowaniu wchłaniania cholesterolu w jelitach, wspieraniu pracy wątroby oraz dostarczaniu tłuszczów, które sprzyjają poprawie parametrów krwi.

Płatki owsiane

Jak podkreśla ekspertka, owies jest cennym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który może ograniczać wchłanianie cholesterolu w przewodzie pokarmowym. W praktyce owsianka albo dodatek płatków do jogurtu to jeden z najłatwiejszych sposobów na codzienną porcję błonnika.

Zobacz także: Sposób na obniżenie cholesterolu i glikemii. Wystarczy 10 minut

Siemię lniane

Siemię lniane łączy błonnik z kwasami omega-3, dlatego jest często wskazywane jako produkt, który może wspierać obniżenie LDL i działać przeciwzapalnie.

Czosnek

Czosnek w jej zestawieniu pojawia się ze względu na allicynę - związek, który może wpływać na syntezę cholesterolu w wątrobie oraz wykazywać działanie przeciwzapalne. Najważniejsza jest jednak regularność.

Oliwa z oliwek

Oliwa to jeden z najbardziej klasycznych składników diety śródziemnomorskiej. Ekspertka wskazuje ją jako źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i polifenoli, które mogą poprawiać profil lipidowy i działać przeciwmiażdżycowo.

Orzechy włoskie

Orzechy włoskie wyróżniają się zawartością korzystnych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E.

Karczoch

Karczoch nie jest w Polsce najpopularniejszym warzywem, ale w zestawieniu Anny Bartusiak-Chatys pojawia się z konkretnego powodu - zawiera m.in. cynarynę i przeciwutleniacze.

"Bogaty w cynarynę i przeciwutleniacze. Wspiera wątrobę, obniża cholesterol i działa przeciwzapalnie" - zaznacza lekarka w swoim wpisie.

Awokado

Awokado to kolejny produkt bogaty w jednonienasycone tłuszcze, które mogą sprzyjać poprawie profilu lipidowego. Ekspertka podkreśla, że awokado może wspierać wzrost HDL, czyli frakcji określanej jako "dobry cholesterol".

Rośliny strączkowe

Fasola, ciecierzyca, soczewica czy groch trafiają na listę głównie dlatego, że są bogate w błonnik, białko i przeciwutleniacze, a przy tym mogą hamować wchłanianie cholesterolu. To jednocześnie produkt sycący, który ułatwia ograniczenie wysoko przetworzonej żywności.

Tłuste ryby

Sardynki, makrela, łosoś czy śledź są źródłem kwasów omega-3, które - jak wskazuje ekspertka - mogą obniżać trójglicerydy, a pośrednio poprawiać jakość cząsteczek LDL. W praktyce dwie porcje tłustych ryb tygodniowo to częsty cel w dietach kardioprotekcyjnych.

Owoce i warzywa

Wpis zwraca uwagę na pektyny, które mogą ograniczać wchłanianie cholesterolu w jelitach. Im większa różnorodność warzyw i owoców, tym więcej błonnika i związków ochronnych.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Instagram