Jedni stosowali ocet jabłkowy, drudzy nie. Takie mieli wyniki badań
Kwaśny, ostry w smaku i od lat obecny w kuchni, dziś robi zawrotną karierę jako naturalny sposób na niższy cukier, mniejszy apetyt i spadek wagi. Ocet jabłkowy bywa jednak opisywany jak cudowny detoks, a to już duże nadużycie. Sprawdzamy, co tak naprawdę zawiera, jakie mechanizmy są najbardziej prawdopodobne i co pokazują badania: od wpływu na poposiłkową glikemię, przez sytość, aż po wyniki prób klinicznych z udziałem osób z nadwagą.