Lekarz poleca zaskakujący produkt. "Najpotężniejsze jedzenie przeciwstarzeniowe, jakie istnieje"
Choć większość osób dbających o zdrowie sięga po jarmuż, zieloną herbatę czy nasiona chia, znany edukator zdrowotny dr Eric Berg twierdzi, że prawdziwy eliksir młodości kryje się zupełnie gdzie indziej. Jego zdaniem numerem jeden wśród produktów o działaniu odmładzającym nie jest żaden z popularnych "superfoods", lecz wątróbka z krów karmionych trawą.
Wątróbka to skarbnica witamin i minerałów
Według dr Berga, wątroba zwierzęca, zwłaszcza pochodząca od zwierząt żywionych naturalnie, to produkt o wyjątkowym profilu odżywczym.
- To najpotężniejsze jedzenie przeciwstarzeniowe, jakie istnieje. Jest pełne witamin z grupy B, cynku, miedzi, koenzymu Q10 i wielu innych cennych składników – podkreśla ekspert w nagraniu opublikowanym na Instagramie.
Wątróbka zawiera duże ilości:
Dlaczego warto jeść podroby?
- witaminy A – niezwykle ważnej dla wzroku, funkcji tarczycy, odporności i zdrowej skóry;
- żelaza hemowego – dobrze przyswajalnej formy, która pomaga zapobiegać anemii;
- witaminy K2 – wspomagającej zdrowie kości i układu krążenia;
- witaminy D i E – znanych z właściwości przeciwzapalnych i ochronnych;
- aminokwasów i kolagenu – które wspierają stawy i skórę, pomagając zachować ich elastyczność z wiekiem.
- Wątroba to jak naturalny suplement witaminowo-mineralny – dodaje dr Berg.
Choć przez lata wątróbka uchodziła za produkt "starej daty" i nie cieszyła się kulinarną sławą, dziś coraz częściej pojawia się w dietach osób zainteresowanych zdrowym starzeniem się. Jeśli zniechęca cię jej smak – warto spróbować jej w nowej odsłonie: w postaci pasztetu, duszonej z cebulką czy jako dodatek do gulaszu.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródła
- Medical News Today
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
