Figi z osą w środku
To, co potocznie nazywamy figą, w rzeczywistości nie jest klasycznym owocem. Stanowi zamknięty kwiatostan, wewnątrz którego rozwijają się setki drobnych kwiatów. - Figa to kwiat odwrócony na lewą stronę. W środku są setki mini-kwiatów - wyjaśnia Marta Szumiata w jednym z postów na Instagramie.
WIDEOWarto jeść figi. Chronią przed rozwojem raka
Ponieważ kwiaty ukryte są wewnątrz, nie mogą zostać zapylone przez owady w tradycyjny sposób. Natura znalazła jednak rozwiązanie. Za zapylanie dzikich fig odpowiadają wyspecjalizowane osy figowe. Samica przedostaje się do wnętrza przez niewielki otwór znajdujący się na końcu figi.
- Samica wciska się przez otworek, traci skrzydła, składa jaja i umiera wewnątrz figi - opisuje ekspertka. Z pozostawionych jaj rozwijają się kolejne owady. Samce wygryzają drogę na zewnątrz, a samice opuszczają figę z pyłkiem i lecą zapylać następne kwiatostany. To jeden z najbardziej niezwykłych przykładów współzależności roślin i owadów.
Czy w figach znajdują się martwe osy?
Dobra wiadomość dla osób, które po tej historii zaczęły z niepokojem patrzeć na świeże figi, jest taka, że większość odmian sprzedawanych w Europie nie wymaga zapylania. - Sklepowe figi to najczęściej odmiany, które powstają bez zapylenia. Uprawiane z sadzonek dają owoce-kwiaty bez nasion i bez os - podkreśla ekspertka.
Takie odmiany rozwijają się partenokarpicznie, czyli bez zapłodnienia. Dzięki temu w ich powstawaniu nie uczestniczą owady. Marta Szumiata zwraca jednak uwagę, że figi zapylane naturalnie zwykle są bardziej aromatyczne i lepiej znoszą przechowywanie.
To jedne z najzdrowszych owoców późnego lata
Niezależnie od sposobu, w jaki powstają, figi są bardzo wartościowym elementem diety. Dostarczają błonnika wspierającego pracę jelit i pomagającego utrzymać uczucie sytości. Są również źródłem potasu, który pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie tętnicze, a także wapnia, magnezu i miedzi.
Zawarte w figach polifenole oraz inne przeciwutleniacze pomagają ograniczać stres oksydacyjny, który sprzyja rozwojowi wielu chorób przewlekłych. Świeże owoce są stosunkowo mało kaloryczne, natomiast suszone zawierają znacznie więcej cukrów i energii, dlatego warto spożywać je z umiarem.
Choć sposób powstawania fig może wydawać się zaskakujący, nie powinien zniechęcać do ich jedzenia. Dla większości osób znacznie ważniejsze jest to, że dostępne w sklepach odmiany rozwijają się bez udziału os, a same figi pozostają smacznym i wartościowym składnikiem zdrowej diety.
Źródło: Instagram
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Dziennikarka i redaktorka specjalizująca się w tematyce zdrowotnej, naukowej i społecznej. Od lat związana z mediami internetowymi, gdzie tworzy treści dotyczące ochrony zdrowia, medycyny, profilaktyki oraz problemów społecznych.
