Masz go w jadłospisie? Skutki nadmiaru mogą zaskakiwać
Majonez to jeden z tych produktów, które trafiają na talerz niemal odruchowo. Smarujemy nim kanapki, dodajemy do sałatek i sosów, często nie zastanawiając się, ile naprawdę go zjadamy. Nawet niewielka porcja tego dodatku może znacząco zwiększyć kaloryczność posiłku. A jeśli sięgamy po niego codziennie i bez umiaru, organizm może szybko odczuć skutki takiego przyzwyczajenia.
Majonez - jak wpływa na zdrowie? 
Największym problemem jest wysoka zawartość tłuszczu i kalorii. Jedna łyżka majonezu dostarcza około 100 kcal i 10 g tłuszczu. W efekcie zwykła kanapka lub sałatka staje się znacznie bardziej kaloryczna, niż się wydaje. To z kolei może utrudniać utrzymanie prawidłowej masy ciała i sprzyjać stopniowemu tyciu.
Majonez - możliwe skutki uboczne
Znaczenie ma także skład produktu. W sklepowych majonezach często znajdują się dodatki technologiczne, konserwanty i duża ilość tłuszczu, a w wersjach "light" często więcej cukru niż w zwykłych majonozach. Taki skład nie pozostaje obojętny dla organizmu, zwłaszcza gdy produkt pojawia się w jadłospisie regularnie. Nadmiar cukru i wysoko przetworzonych składników może negatywnie wpływać na metabolizm, a u części osób powodować gorsze samopoczucie. Nie bez znaczenia są również tłuszcze nasycone. Łatwo przekroczyć rozsądne ilości, gdy majonez trafia do kilku posiłków w ciągu dnia. Dieta bogata w takie tłuszcze może z czasem odbić się na poziomie cholesterolu, a to zwiększa ryzyko problemów sercowo-naczyniowych.
Majonez może negatywnie wpływać na organizm
U niektórych osób gotowe, mocno przetworzone majonezy mogą też wywoływać bóle głowy, nudności czy uczucie osłabienia. Nie zawsze winny jest sam majonez, ale raczej jego skład i obecność różnych dodatków. Rozsądniejszym wyborem może być ograniczenie ilości albo przygotowanie domowej wersji, w której łatwiej kontrolować jakość składników. Majonez nie musi całkowicie zniknąć z diety. Klucz tkwi w umiarze. To właśnie dodatki, które wydają się drobiazgiem, często najbardziej niepostrzeżenie zmieniają zdrowy posiłek w prawdziwą bombę kaloryczną.
Źródło: eatthis.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
