Może nieodwracalnie uszkadzać wątrobę. Wskazała popularny suplement

Warto zaznaczyć, że nie chodzi o picie zielonej herbaty, a przyjmowanie skoncentrowanych kapsułek. Problemem jest przede wszystkim wysoka zawartość EGCG, czyli związku o silnym działaniu biologicznym. W suplementach jedna kapsułka może dostarczać nawet kilkukrotnie więcej tej substancji niż filiżanka naparu.

Badania wskazują, że wysokie dawki mogą prowadzić do wzrostu poziomu enzymów wątrobowych, co świadczy o przeciążeniu lub uszkodzeniu narządu. - Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności uznał, że spożywanie 800 mg EGCG dziennie jest poziomem, przy którym wzrost aktywności enzymów wątrobowych staje się zauważalnym problemem - wskazała w rozmowie z portalem Eating Well dietetyczka Sammy Peterson.

Witamina A jest niezbędna dla wzroku, odporności i prawidłowego funkcjonowania komórek. Należy jednak do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, co oznacza, że organizm magazynuje jej nadmiar. Długotrwałe przyjmowanie zbyt dużych ilości może prowadzić do toksycznego działania, stanów zapalnych, a nawet włóknienia i marskości wątroby.

- Wiele osób dostarcza wystarczające ilości witaminy A wraz z pożywieniem. Problemy zaczynają się wtedy, gdy suplementacja jest stosowana bez sprawdzenia rzeczywistego poziomu tej witaminy - podkreśliła dietetyczka. Dodatkowa suplementacja zwykle nie jest więc potrzebna.

Kurkuma jest ceniona za właściwości przeciwzapalne, jednak suplementy zawierające skoncentrowaną kurkuminę w połączeniu z ekstraktem z czarnego pieprzu mogą stanowić problem.

Piperyna zwiększa wchłanianie kurkuminy, ale jednocześnie może utrudniać jej rozkład przez organizm. W ostatnich latach odnotowano rosnącą liczbę przypadków uszkodzenia wątroby powiązanych z takimi preparatami. W niektórych sytuacjach dochodziło nawet do ostrej niewydolności tego narządu.

Ashwagandha jest popularnym suplementem stosowanym w celu zmniejszenia stresu i poprawy jakości snu. Choć większość osób toleruje ją dobrze, w literaturze medycznej opisano przypadki uszkodzenia wątroby związane z jej stosowaniem.

Objawy mogą obejmować zmęczenie, nudności, ciemne zabarwienie moczu czy zażółcenie skóry i białek oczu. Specjaliści zalecają ostrożność szczególnie osobom przyjmującym leki lub mającym wcześniej problemy z wątrobą. - Dokładny próg toksyczności nie jest znany, jednak opisywane przypadki uszkodzenia wątroby najczęściej dotyczyły dawek znacznie przekraczających tradycyjnie stosowane ilości sproszkowanego korzenia - powiedziała ekspertka.

Eksperci podkreślają, że suplementacja powinna być poprzedzona oceną rzeczywistych potrzeb organizmu. Przed rozpoczęciem przyjmowania nowych preparatów warto wykonać badania laboratoryjne i skonsultować się z lekarzem. - Najlepszym zastosowaniem suplementów jest korygowanie potwierdzonych niedoborów składników odżywczych. Właśnie w takich sytuacjach dysponujemy najsilniejszymi dowodami naukowymi na ich skuteczność - wyjaśnił dr Jay Luthar.

Specjaliści zalecają także wybieranie produktów pochodzących od sprawdzonych producentów oraz pamiętanie, że suplementy mają jedynie uzupełniać zdrową dietę, a nie ją zastępować. W wielu przypadkach składniki odżywcze dostarczane wraz z żywnością są bezpieczniejszym rozwiązaniem niż ich skoncentrowane odpowiedniki w kapsułkach. - Większości przypadków uszkodzenia wątroby związanego z suplementami można całkowicie zapobiec - podsumowała Peterson.

Źródło: Eating Well