Nalewka z jarzębiny-właściwości i przepis

Jarzębina to przede wszystkim źródło witaminy C.

Nasze babcie często mówią, że jest lepsza niż tabletka na grypę. Nie ma się czemu dziwić!

Wyciąg z owoców jarzębiny pomaga w leczeniu przeziębienia, chorobach płuc i nerek – kruszy kamienie nerkowe.

Małe czerwone kulki to nie tylko skarbnica witaminy C, ale także A, E, K i B. W jej składzie znajdziemy pokłady miedzi i magnezu.

Jarzębina wykazuje także silne działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.

Jarzębina jako kosmetyk

Jarzębina pozytywnie wpływa nie tylko na zdrowie, ale i na urodę. Kremy z dodatkiem tych owoców likwidują cienie pod oczami i zmniejszają opuchliznę.

Te owoce ograniczają także rozwój grzybów i bakterii, dzięki czemu skóra staje się gładsza i pozbawiona wyprysków.

Owoce jarzębiny są zwykle dojrzałe już w pierwszej połowie września. Wówczas można je zbierać.

Warto jednak poczekać do początku października.

Według ogrodników gdy jarzębina dostanie trochę przymrozków, jej walory smakowe i właściwości lecznicze są jeszcze lepsze.

Najlepiej zrywać całe kiście (grona) jarzębiny i lekko oderwać owoce od łodyg. Jeżeli łatwo odchodzą, to oznacza, że są dojrzałe.

Jarzębina utrzymuje się na drzewach do listopada.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Przygotowanie nalewki z jarzębiny jest dobrym pomysłem dla wszystkich, którzy potrzebują się rozgrzać zimą i borykają z wieloma infekcjami.

Jeden kieliszek nalewki wieczorem zadziała rozgrzewająco i poprawi krążenie.

Zadziała też delikatnie moczopędnie, dzięki czemu pozbędziesz się infekcji dróg moczowych.

Jarzębina usprawni działanie układu trawiennego i pomoże wyleczyć biegunkę.

Poza właściwościami zdrowotnymi, nalewka z jarzębiny bardzo dobrze smakuje i wygląda. Jej czerwone zabarwienie i owocowy zapach zachęcają do skosztowania trunku.

Jak smakuje jarzębinówka? Jest kwaskowa i delikatnie cierpka.

Do przygotowania nalewki z jarzębiny potrzebne są:

• 40 dag owoców jarzębiny
• Kilka rodzynek (można pominąć i dodać daktyle)
• 4 łyżki cukru
• Po 100 ml spirytusu oraz brandy
• 0.8 l wódki

Owoce należy umyć i usunąć szypułki. Zalej na chwilę wrzątkiem, aby jarzębina przestała być trująca. Dodaj cukier do owoców, zalej spirytusem i połową wódki. Postaw w cieple. Po 4 tygodniach zlej alkohol, owoce zalej resztą wódki i odstaw na tydzień. Przecedź, połącz z wcześniej zlanym alkoholem i brandy. Przefiltruj i rozlej do butelek – postaw w zimnie na pół roku.

Zobacz także: Nalewka z wiśni Nalewka z kasztanów Nalewka z aronii Nalewka z bursztynu

NA ZDROWIE!

O jarzębinie istnieje legenda: gdy ludzie poznali drzewo jarzębiny to jej owoce miały smak słodki jak miód. Ludzie jednak nie pielęgnowali drzewa, a to postanowiło się zemścić za brak opieki i wydawać owoce trujące i kwaśne.

W dawnych czasach jarzębina pomagała przetrwać biedę zastępując mąkę do pieczenia.

Myśliwi wykorzystują kulki jarzębiny jako wabik na ptaki.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl