Nie jedz tych herbatników. GIS wydał ostrzeżenie

Akrylamid to organiczny związek chemiczny będący neurotoksyną, klasyfikowaną jako prawdopodobnie rakotwórcza dla ludzi. Do organizmu najczęściej trafia z produktami spożywczymi – powstaje naturalnie podczas obróbki termicznej (smażenia, pieczenia, grillowania) w temperaturze powyżej 120°C.

Z badań laboratoryjnych wynika, że akrylamid w diecie wywołuje nowotwory u zwierząt. Na tej podstawie naukowcy wnioskują, że substancja ta w żywności potencjalnie zwiększa ryzyko rozwoju raka u konsumentów w każdym wieku.

Na podstawie oceny ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego uznano, że ta partia herbatników maślanych stanowi zagrożenie dla zdrowia.

Wysoką zawartość akryloamidu wykryto w ramach badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. GIS zaleca, aby ich nie spożywać.

• Produkt: Herbatniki Petit Beurre
• Marka: Apetilki
• Numery partii i daty minimalnej trwałości: 10.05.2027.B – 10/05/202720.05.2027.A – 20/05/2027
• Producent: Eurobrand Sp. z o.o., ul. Płochocińska 111/114, 03-044 Warszawa

Jak informuje GIS, producent ciastek niezwłocznie po otrzymaniu informacji o zagrożeniu podjął działania mające na celu wycofanie z obrotu wskazanych partii. Wdrożono również działania naprawcze w procesie produkcyjnym, co pozwoliło obniżyć zawartość akryloamidu w obecnie wytwarzanych produktach do poziomu zgodnego z zaleceniami Unii Europejskiej. Spółka Eurobrand pozostaje w stałym kontakcie z organami nadzoru sanitarnego i działa zgodnie z ich wytycznymi.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej na bieżąco monitorują proces wycofywania kwestionowanych produktów z rynku.

Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny