Ostrzeżenie GIS. Salmonella w jajach z wolnego wybiegu. Kupiłeś? Nie jedz
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed salmonellą w partii jaj z chowu na wolnym wybiegu. Spożycie bez odpowiedniej obróbki termicznej może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
Szczegóły wycofania
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał oficjalne ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Salmonella w partii jaj z chowu na wolnym wybiegu.
Komunikat dotyczy następującego produktu:
nazwa: Jaja z chowu na wolnym wybiegu, 1-PL, świeżość klasa A, klasa wagowa M,
numer partii / data minimalnej trwałości: 12.08.2025
kod na skorupce: 1PL30031310
producent: INVEST MICHEL, Mariola i Marek Michelis sp. j., Ułańska 61, Kobierne, 05-311 Dębe Wielkie
Ryzyko dla zdrowia
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy podkreśla, że obecność salmonelli w produktach spożywczych stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Szczególnie niebezpieczne jest spożycie jaj bez obróbki cieplnej, np. w deserach czy koktajlach.
Ponadto, obecność bakterii w produktach spożywczych może prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska w czasie przygotowywania żywności.
Typowe objawy salmonellozy to:
- wodnista biegunka,
- bóle brzucha,
- gorączka (często powyżej 38 stopni Celsjusza),
- dreszcze,
- osłabienie i zmęczenie,
- bóle mięśniowe,
- nudności, wymioty.
Działania podjęte przez producenta
Po otrzymaniu informacji o zagrożeniu producent wdrożył procedurę wycofania produktu z rynku. Inspekcja Weterynaryjna prowadzi postępowanie wyjaśniające, a Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofania.
GIS regularnie publikuje ostrzeżenia dotyczące żywności na swojej stronie internetowej. Celem ogłoszeń jest ochrona konsumentów i umożliwienie szybkiego zwrotu produktów do sklepów.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródła
- GIS
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
