Przez tydzień piła tylko zieloną herbatę. Zaskakujące rezultaty

– Zauważyłam i doceniłam łagodny, stabilny przypływ energii. Nie było mowy o popołudniowym spadku formy czy lekkim drżeniu rąk, które czasem miewam po kawie. Był to raczej stan delikatnej czujności, który towarzyszył mi przy porannych zadaniach – opowiada Lauren Manaker.

Kobieta zauważyła pozytywny wpływ zielonej herbaty m.in. na trawienie, ale przede wszystkim na swój stan psychiczny. – Rytuał parzenia i picia tej samej delikatnej, "trawiastej" herbaty każdego dnia stał się praktyką, która pozwoliła mi odzyskać "kontakt z bazą". Był to przewidywalny komfort w moim skądinąd nieprzewidywalnym grafiku – zauważa dietetyczka. – Pod koniec tygodnia czułam się skoncentrowana, nawodniona i zaskakująco zadowolona z tej nowej rutyny. Nie zauważyłam drastycznych zmian w wyglądzie skóry, nie byłam też w stanie stwierdzić, czy poprawił się stan mojego serca lub mózgu, ale to nie znaczy, że pod powierzchnią nic się nie działo – dodaje.

Lauren Manaker podkreśla jednak, że prawdziwa moc zielonej herbaty tkwi w korzyściach zdrowotnych potwierdzonych przez naukę. Te ujawniają się jednak przy regularnym piciu naparu przez okres dłuższy niż tydzień.

Po pierwsze, zielona herbata jest naładowana polifenolami, z których najważniejsze są katechiny. Gwiazdą wśród nich jest galusan epigallokatechiny (EGCG) – bardzo silny przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami, przeciwdziała stanom zapalnym i wspiera ogólny stan zdrowia poprzez neutralizowanie szkodliwych wolnych rodników. Zielona herbata wspiera więc systemy obronne organizmu i spowalnia procesy starzenia.

Dietetyczka zaznacza też, że zielona herbata może wspierać proces odchudzania. Dzieje się tak, ponieważ połączenie kofeiny i EGCG może lekko, ale zauważalnie przyspieszyć metabolizm. Oznacza to, że ciało może spalać kalorie efektywniej nawet podczas odpoczynku. – Niektóre badania sugerują również, że zielona herbata zwiększa utlenianie tłuszczów, szczególnie podczas ćwiczeń – zauważa Manaker.

Nauka potwierdza też korzystny wpływ zielonej herbaty na układ sercowo-naczyniowy. Napój ten może pomagać w obniżaniu poziomu całkowitego i tzw. złego cholesterolu LDL, chroniąc jednocześnie jego cząsteczki przed utlenianiem, które prowadzi do powstawania blaszek miażdżycowych. Wspiera także śródbłonek, czyli wyściółkę naczyń krwionośnych, pomagając w ten sposób regulować ciśnienie krwi.

Picie zielonej herbaty wpływa pozytywnie też na nasz mózg. Połączenie kofeiny i unikalnego aminokwasu – L-teaniny – sprzyja lepszej koncentracji i skraca czas reakcji bez efektu nagłego spadku energii. Pojawiają się też badania sugerujące, że regularne picie naparu może chronić przed osłabieniem zdolności intelektualnych związanym z wiekiem.

Dietetyczka zauważa też, że mimo wielu zalet, zielona herbata ma cechy, które mogą być potencjalnie szkodliwe – głównie z powodu zawartości kofeiny. Może ona wywoływać niepokój, problemy ze snem, bóle głowy lub przyspieszone bicie serca u osób wrażliwych.

Innym problemem są taniny (garbniki), które mogą utrudniać wchłanianie m.in. żelaza. Jest to szczególnie istotne dla osób na diecie roślinnej. Ponadto taniny mogą zwiększać wydzielanie kwasu żołądkowego, wywołując nudności, zwłaszcza przy piciu herbaty na pusty żołądek. W niektórych przypadkach nadmiar garbników może prowadzić do suchości w ustach.

Uważać powinny szczególnie osoby wrażliwe na kofeinę, kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także osoby z chorobami serca lub nadciśnieniem tętniczym. Zielona herbata może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak warfaryna, stymulanty, beta-blokery, niektóre antydepresanty czy leki stosowane w chemioterapii.

Dlatego Lauren Manaker doradza umiar. Jej zdaniem kilka filiżanek dziennie wystarczy, by czerpać korzyści bez narażania się na skutki uboczne.

Źródło: prevention.com