Seniorzy powinni je jeść codziennie. Pomagają na cukier i kości

Niepozorne owoce morwy coraz częściej wracają do łask dietetyków i lekarzy. Choć można je kupić w wielu sklepach, wciąż rzadko trafiają do koszyków. A szkoda, bo mają wiele właściwości, które mogą szczególnie przysłużyć się osobom starszym. Owoce morwy wspierają kontrolę poziomu cukru we krwi, dostarczają cennych witamin i pomagają zadbać o kości. Do tego są smaczne i można wykorzystać je w kuchni na wiele sposobów – zarówno w słodkich, jak i wytrawnych daniach.

Cała prawda o miodzie. Jego nadmiar może być szkodliwy

Owoce morwy występują w kilku odmianach – mogą być białe, czerwone albo czarne. Na pierwszy rzut oka przypominają nieco wydłużone maliny lub jeżyny. Ich smak jest delikatnie słodki i lekko miodowy, dlatego świetnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska.

Pod względem odżywczym to prawdziwa skarbnica cennych składników. W 100 gramach świeżych owoców znajduje się zaledwie około 40–45 kcal, dzięki czemu mogą po nie sięgać również osoby dbające o linię. Trzeba jednak pamiętać, że w przypadku suszonej morwy kaloryczność jest znacznie wyższa – po odparowaniu wody wartość energetyczna może wzrosnąć nawet kilkukrotnie. Największym atutem tych owoców jest zawartość:

• błonnika pokarmowego,
• witaminy C,
• witaminy K,
• żelaza,
• wapnia,
• potasu.

Taki zestaw składników sprawia, że regularne jedzenie morwy może pozytywnie wpływać na funkcjonowanie całego organizmu.

Jednym z powodów, dla których dietetycy polecają owoce morwy seniorom, jest ich wpływ na metabolizm i gospodarkę cukrową. Zawarty w nich błonnik pomaga stabilizować poziom glukozy we krwi oraz spowalnia wchłanianie cukrów z posiłków. Dzięki temu mogą być cennym elementem diety osób zmagających się z podwyższonym poziomem cukru.

Błonnik ma jeszcze jedną zaletę – wspiera pracę układu pokarmowego i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. To szczególnie ważne dla osób, które chcą kontrolować masę ciała.

Czytaj też: Jest ekspertem od długowieczności. Poleca wprowadzić te trzy nawyki

Nie bez znaczenia jest również obecność witaminy C. Ten składnik wzmacnia odporność i wspiera produkcję kolagenu, który odpowiada za kondycję skóry, stawów i naczyń krwionośnych.

Z kolei witamina K oraz wapń odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu mocnych kości. Wraz z wiekiem ich gęstość maleje, dlatego dieta bogata w te składniki może wspierać profilaktykę osteoporozy.

Morwa dostarcza także żelaza potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek oraz potasu, który pomaga regulować ciśnienie tętnicze i wspiera pracę serca. Warto wspomnieć również o obecności przeciwutleniaczy. Chronią one komórki przed działaniem wolnych rodników, które przyspieszają proces starzenia i mogą sprzyjać rozwojowi chorób cywilizacyjnych.

Włączenie morwy do codziennego jadłospisu wcale nie jest trudne. Najprostszy sposób to jedzenie świeżych lub suszonych owoców jako przekąski między posiłkami. Naturalna słodycz sprawia, że świetnie zastępują słodycze.

Owoce morwy można także dodawać do wielu dań, na przykład:

• owsianek i jaglanek,
• jogurtów naturalnych i deserów,
• koktajli oraz smoothie,
• sałatek owocowych,
• domowych dżemów i konfitur.

Dobrze sprawdzają się również w wypiekach – pasują do ciasta drożdżowego, kruchego czy muffinek.

Czytaj też: Brak włosków na palcach stóp. Nie kwestia urody, a ostrzeżenie dla serca

Co ciekawe, morwa może znaleźć zastosowanie także w kuchni wytrawnej. Dodana do sosów lub duszonego mięsa nadaje potrawom subtelnie słodki aromat. Niektórzy wykorzystują ją nawet jako składnik sosów pomidorowych lub śmietanowych.