Skutki jedzenia pistacji. To robią z twoim zdrowiem
Słone chipsy, krakersy i inne pakowane przekąski mogą szkodzić osobom z nadciśnieniem. Zwykle zawierają dużo soli, cukru dodanego i tłuszczów nasyconych, a do tego łatwo zjeść ich więcej, niż się planowało. Na co warto je zamienić? Kardiolożka wymienia m.in. pistacje, ale oczywiście w wersji bez dodatku soli, które wspierają serce.
Czego unikać?
— Najgorsze przekąski dla ciśnienia krwi to te bogate w sód, cukier dodany i tłuszcze nasycone, a tak można opisać większość pakowanych produktów — mówiła dla Parade dr Kainat Khalid, kardiolożka z Jamaica Hospital w Nowym Jorku. Jak dodała, solone chipsy i krakersy mogą dostarczać bardzo dużo sodu już w jednej porcji.
Pistacje a ciśnienie krwi
Zdrowszą alternatywą mogą być pistacje, ale pod jednym warunkiem — najlepiej wybierać wersję niesoloną. — U osób z nadciśnieniem regularne jedzenie solonych pistacji może osłabiać ich korzystny wpływ. Zamiana na wersję bez soli to prosty krok, który naprawdę robi różnicę — podkreśliła. — Istnieją solidne dowody kliniczne, że regularne spożywanie pistacji może prowadzić do zauważalnego obniżenia ciśnienia krwi. Pistacje poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych, dzięki czemu łatwiej się rozszerzają i zmniejszają obciążenie serca — dodała dr Khalid.
Potwierdzają to m.in. wyniki analizy opublikowanej w 2022 r. w czasopiśmie "Nutrition Reviews". Naukowcy przeanalizowali 17 badań obejmujących łącznie 940 dorosłych i zauważyli, że osoby regularnie sięgające po pistacje częściej osiągały niższe wartości ciśnienia tętniczego. Autorzy wskazali, że korzystny wpływ może wynikać m.in. z obecności zdrowych tłuszczów, potasu i magnezu wspierających pracę naczyń krwionośnych.
Wpływ na cholesterol
Pistacje mogą wspierać serce także w inny sposób. Zawarte w nich nienasycone tłuszcze pomagają obniżać poziom cholesterolu LDL, nie zmniejszając korzystnego cholesterolu HDL. Błonnik sprzyja natomiast lepszej kontroli apetytu i wspiera układ krążenia. — Zdrowa dieta dla serca nie musi być skomplikowana. Pistacje są przykładem produktu, który jest jednocześnie korzystny dla zdrowia i sycący. Dla większości osób garść dziennie to optymalna ilość — podsumowała dr Khalid.
Źródło: parade.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
