dieta dla serca

Jajecznica na boczku, smażona kiełbasa z cebulą czy naleśniki z Nutellą — ulubione śniadania Polaków są dalekie od tego, co rekomendują kardiolodzy. Co w takim razie sami eksperci jedzą podczas porannego posiłku?

Co jeść, żeby zadbać o serce? Odpowiedź ekspertów jest mniej skomplikowana, niż mogłoby się wydawać. Nie trzeba szukać jednego produktu o wyjątkowych właściwościach ani eliminować z jadłospisu kolejnych składników. American College of Cardiology podsumowało aktualne dowody i wskazało, co rzeczywiście ma największe znaczenie.

Domowe gotowanie zwykle kojarzy się ze zdrowszym wyborem, ale wiele zależy od tego, co wcześniej trafi do koszyka w sklepie. Kardiolog dr Craig Basman radzi, na co zwrócić szczególną uwagę podczas zakupów.

Kardiolog dr James Stone ma jedną prostą zasadę żywieniową. Ogranicza jeden produkt i zachęca do tego swoich pacjentów. Lekarz na łamach serwisu Today wyjaśnia, z czego powinna, a z czego nie, składać się dieta dobra dla serca.

Większość porad dotyczących diety dla serca ogranicza się do tego, aby zmniejszyć ilość soli i tłuszczu, a zwiększyć ilość błonnika. Prawda jest taka, że na ciśnienie, naczynia oraz gospodarkę tłuszczową ma wpływ znacznie więcej czynników.

Słone chipsy, krakersy i inne pakowane przekąski mogą szkodzić osobom z nadciśnieniem. Zwykle zawierają dużo soli, cukru dodanego i tłuszczów nasyconych, a do tego łatwo zjeść ich więcej, niż się planowało. Na co warto je zamienić? Kardiolożka wymienia m.in. pistacje, ale oczywiście w wersji bez dodatku soli, które wspierają serce.

Twoja lista zakupów może być najlepszą profilaktyką chorób serca. Określone produkty mogą gasić stany zapalne organizmu, chronić przed okładaniem się blaszki miażdżycowej w tętnicach, a także wspierać wyściółkę naczyń krwionośnych.