Suplementy chromu na odchudzanie? Przeczytaj zanim rozpoczniesz suplementację

Chrom to bardzo ważny pierwiastek, który ma wpływ na zdrowie człowieka. Jego najważniejszym zadaniem jest ułatwianie absorbcji glukozy z krwi do komórek. Pierwiastek ten zachowuje odpowiednie stężenie glukozy we krwi działając na insulinę, co oznacza, że właściwa podaż chromu zmniejsza ilość insuliny potrzebnej do utrzymania właściwego stężenia glukozy. Chrom wraz z insuliną wspiera również syntezę białek.

Dostarczanie odpowiedniej ilości chromu do organizmu jest także skutecznym sposobem na obniżenie wystąpienia ryzyka zawału serca – zwłaszcza wśród osób chorujących na cukrzycę i miażdżycę tętnic. Do innych zadań chromu należy poprawa funkcjonowania gospodarki lipidowej, ponieważ chrom ma właściwości obniżające stężenie "złego" cholesterolu we krwi.

Zasadność - czy rzeczywiście potrzebujemy chromu?

Zanim zdecydujemy się na suplementację chromu powinniśmy mieć pewność, że rzeczywiście jej potrzebujemy. W ostatnich latach suplementowanie tego pierwiastka stało się modne, ponieważ wiele osób dostrzega w dodatkowej podaży chromu wsparcie procesu odchudzania. Powinniśmy jednak wziąć pod uwagę, że suplementów chromu nie należy traktować jako środka na odchudzanie, czy na zmniejszenie apetytu, lecz jako uzupełnienie istniejących w organizmie niedoborów.

Nawet jeśli suplementacja chromu stała się ostatnio modna, to powinna ona być także zasadna. Odradzane jest suplementowanie "na własną rękę" - bez wyraźnej potrzeby, potwierdzonej odpowiednimi badaniami.

Dopasuj dawkę

Jednym z najczęstszych błędów podczas suplementacji chromu jest przyjmowanie nieodpowiedniej dawki. Za mała dawka nie przyniesie oczekiwanych efektów, zaś przyjmowanie zbyt dużej może doprowadzić do przedawkowania. Kluczowe jest zatem, by właściwą ilość tego pierwiastka ustalić ze specjalistą, który dopasuje ją do zapotrzebowania i deficytu (uwzględniając wyniki aktualnych badań).

W tym przypadku warto zwrócić szczególną uwagę na nadmiar chromu. Poważne nadwyżki chromu mogą również negatywnie wpływać na działanie insuliny i zaburzać jej prawidłową pracę – i to nawet mimo tego, że prawidłowa suplementacja wspiera kontrolę cukru.

Nadmiar chromu może wykazywać rakotwórcze działanie i powodować pogorszenie funkcjonowania układu immunologicznego. W skrajnych przypadkach skutkować może wystąpieniem niedokrwistości (anemii). Przedawkowanie jest niebezpieczne dla kobiet w ciąży, stwarza bowiem ryzyko komplikacji okołoporodowych i może zaburzać normalny przebieg ciąży.

Poznaj zapotrzebowanie

Dobowe zapotrzebowanie na chrom nie jest jednakowe dla wszystkich osób, ponieważ wpływa na nie kilka czynników, jak wiek, płeć, stan zdrowia i styl życia.

Zazwyczaj mniej chromu powinny dostawać kobiety poza ciążą i okresem karmienia, zaś większe dawki mogą przyjmować mężczyźni (z uwagi na ich większą masę mięśniową i metabolizm). Zgodnie z przyjętymi normami przez Instytut Żywności i Żywienia, EFSA, WHO, dobowe zapotrzebowanie na chrom wynosi:

• od 0,2-4 µg dla niemowląt od 0 do 6 go miesiąca życia,
• 5,5 µg dla niemowląt od 7 do 12 miesięcy,
• 11 µg dla dzieci w wieku 1-3 lat,
• 15 µg dla dzieci w wieku 4-6 lat,
• 25 µg dla dzieci w wieku 7-9 lat,
• 35 µg dla chłopców w wieku 10-18 lat,
• 25 µg dla dziewcząt w wieku 10-18 lat.

Dorosłym panom zaleca się 35 µg, a paniom 25 µg. Kobietom w ciąży 30 µg, zaś karmiącym piersią 45 µg. Na większe zapotrzebowanie na chrom wpływa również dieta i styl życia. Aktywne fizycznie osoby, narażone na działanie dużego stresu, czy też odżywiające się żywnością zawierającą dużą ilość cukru i przetworzonego jedzenia, powinny zwiększyć zapotrzebowanie na ten składnik.

Interakcje między innymi suplementami i lekami

Przyjmując jakiekolwiek suplementy diety należy zwrócić uwagę na możliwe interakcje, których wystąpienie często może powodować negatywne konsekwencje zdrowotne. Szczególnie należy przyjrzeć się, a także skonsultować ze specjalistą, czy leki, które przyjmujemy, nie spowodują negatywnych skutków ubocznych w zestawieniu z chromem.

Łączenie chromu z innymi suplementami bez odpowiedniej wiedzy, może wywołać pewne zaburzenia. Chrom wchodzi w interakcje z żelazem i cynkiem - zatem pierwiastki te mogą wzajemnie zaburzać swoje wchłanianie.

Pora przyjmowania

Skoro dla organizmu nie jest obojętne, kiedy jemy posiłki, to pora przyjmowania suplementów też ma znaczenie. Niektóre z nich mogą na przykład zaburzać zdrowy i spokojny sen (jak witamina D, która zaburza wytwarzanie melatoniny). Suplementy zawierające chrom najlepiej zażywać w czasie spożywania posiłku lub tuż po nim. Poza tym, dla lepszego wchłaniania zaleca się, by chrom przyjmowany był wraz z produktami bogatymi w witaminę C. Odradzane jest łączenie chromu na czczo z kofeiną, która może osłabiać wchłanianie tego składnika odżywczego.

Źródło: „Encyklopedia witamin i składników mineralnych” Elizabeth Somer, wydawnictwo Amber, 1997 rok

Źródła

1. Dagmara Dąbek