Święty Graal długowieczności. Wspiera zdrowie serca, mózgu, oczu i jelit
Jagody od lat cieszą się opinią jednych z najzdrowszych owoców. O ich zaletach przypomina dr Neil Paulvin, specjalista medycyny regeneracyjnej i badacz zajmujący się długowiecznością. Jak podkreśla, to jeden z produktów, które trafiają na jego talerz każdego dnia i uważa je za "święty Graal" żywności sprzyjającej długowieczności.
Bogate źródło cennych składników
Według eksperta regularne spożywanie borówek może wspierać zdrowie serca, mózgu, oczu i jelit, a także pomagać organizmowi w walce ze stanami zapalnymi. Są niskokaloryczne, a jednocześnie dostarczają wielu witamin, minerałów i związków przeciwutleniających. Szczególną uwagę naukowców od lat przyciągają antocyjany, czyli naturalne barwniki nadające owocom charakterystyczny niebiesko-fioletowy kolor. To właśnie one odpowiadają za znaczną część właściwości antyoksydacyjnych borówek.
88-latek zadziwia. Ujawnił tajemnicę dot. swojego zdrowia
Dr Paulvin podkreśla, że przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez stres oksydacyjny, który jest związany z procesem starzenia i rozwojem wielu chorób przewlekłych. Jedna szklanka borówek dostarcza około 16 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Składnik ten odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku. Badania wskazują, że może pomagać chronić siatkówkę oka przed stresem oksydacyjnym oraz wspierać profilaktykę zwyrodnienia plamki żółtej, schorzenia związanego z wiekiem.
Pomoc dla mięśni i korzyści dla mózgu
Według części badań spożywanie borówek może wspierać regenerację mięśni po aktywności fizycznej i zmniejszać dolegliwości związane z mikrourazami powstającymi podczas treningu. Dodatkowo zawarta w owocach witamina C uczestniczy w produkcji kolagenu, który jest ważnym składnikiem tkanki łącznej łączącej mięśnie, kości i stawy.
Borówki dostarczają również witaminy K, niezbędnej dla prawidłowego krzepnięcia krwi i utrzymania zdrowych kości. Naukowcy od lat analizują wpływ owoców jagodowych na funkcje poznawcze. Przywoływane przez dr. Paulvina badanie obejmujące ponad 16 tys. osób wykazało, że regularne spożywanie borówek i truskawek wiązało się z wolniejszym starzeniem się mózgu.
Według autorów różnica mogła odpowiadać nawet około 2,5 roku młodszemu wiekowi poznawczemu. Eksperci przypuszczają, że odpowiadają za to przede wszystkim przeciwutleniacze, które mogą wspierać pracę obszarów mózgu odpowiedzialnych za pamięć i procesy myślowe.
Wsparcie serca i niższy stan zapalny
Przewlekły stan zapalny jest uznawany za jeden z czynników zwiększających ryzyko wielu chorób, w tym cukrzycy typu 2 oraz schorzeń układu krążenia. Borówki zawierają błonnik, witaminy, minerały i związki bioaktywne, które mogą wspierać ograniczanie procesów zapalnych zachodzących w organizmie.
Dodatkowo wykazują działanie prebiotyczne, czyli wspierają rozwój korzystnych bakterii jelitowych. Dzięki temu mogą pozytywnie wpływać na funkcjonowanie układu pokarmowego. Duża zawartość błonnika rozpuszczalnego sprawia, że borówki mogą pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu.
Błonnik wspiera usuwanie z organizmu części kwasów żółciowych oraz innych substancji związanych z metabolizmem tłuszczów. W efekcie może przyczyniać się do obniżenia poziomu "złego cholesterolu" LDL i zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Źródło: CNBC
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
