air fryer przepisy

Air fryery stały się jednym z najpopularniejszych urządzeń kuchennych ostatnich lat. Pozwalają przygotować chrupiące potrawy z niewielką ilością tłuszczu, są szybkie, wygodne i proste w obsłudze. Teraz jednak znalazły się pod lupą UE. Powodem są PFAS, czyli tzw. wieczne chemikalia, które mogą być stosowane m.in. w powłokach nieprzywierających.

Frytkownice beztłuszczowe zyskały opinię zdrowszej alternatywy dla klasycznego smażenia. Eksperci podkreślają jednak, że samo urządzenie nie gwarantuje bezpieczeństwa. Kluczowe znaczenie ma sposób przygotowywania jedzenia.

Coraz więcej osób sięga po air fryery nie tylko z myślą o mniej tłustych potrawach, ale też wygodzie. Naukowcy zastanawiająsię jednak, jak takie urządzenia wpływają na powietrze w domu, skoro gotowanie jest jednym z głównych źródeł zanieczyszczeń w pomieszczeniach.