składniki żywności

Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, ma wpływ na wiele procesów zachodzących w organizmie. Jej niedobór powoduje przykre konsekwencje zdrowotne – m.in. drętwienie i mrowienie dłoni oraz stóp, zmęczenie i stany zapalne skóry. Co powinniśmy jeść, by uzupełnić deficyty witaminy B5?

Izomalt to syntetyczna substancja słodząca traktowana jak zamiennik cukru. Powstaje w procesie przekształcenia sacharozy. Zachowuje niemal wszystkie właściwości fizyczne tradycyjnego, białego cukru. Ma wiele zalet, choć nie jest pozbawiony wad. Czy jest bezpieczny?

Maleinian feniraminy ma działanie antyhistaminowe, stąd jest składnikiem wielu leków na przeziębienie i grypę. Substancja zmniejsza przekrwienie i obrzęk błon śluzowych nosa oraz zatok, przez co udrażnia przewody nosowe, hamuje odruch kichania, świąd i łzawienie oczu. Stosuje się je w celu łagodzenia dokuczliwych objawów alergii, pyłkowicy oraz kataru. Co warto o nim wiedzieć?

Glikozyd jest substancją czynną, która należy do jednej z najbardziej zróżnicowanych grup występujących w przyrodzie. Owa różnorodność dotyczy zarówno budowy chemicznej, jak i właściwości biochemicznych. Cechą wspólną glikozydów jest obecność glikonu - części cukrowej cząsteczki oraz aglikonu - części niecukrowej. Co jeszcze warto wiedzieć?

Molibden to mikroelement, którego potrzebujemy w śladowych ilościach. Jego niedobór prowadzi jednak do nieprawidłowego rozwoju i może negatywnie wpływać na zdrowie.

Picie soku grejpfrutowego w krótkim odstępie od przyjmowania leków jest prawie tak niebezpieczne, jak popijanie ich alkoholem. Chociaż grejpfrut to bogactwo witamin i składników mineralnych, w tym podnoszącej odporność witaminy C, powinniśmy uważać z jedzeniem tego owocu podczas przyjmowania leków przeciwhistaminowych Niektóre z zawartych w grejpfrucie składników zaburzają metabolizm tych lekarstw w wątrobie i jelicie cienkim. To może skutkować poważnymi zatruciami oraz zaburzeniami rytmu serca. Sok z grejpfruta powinniśmy wyeliminować z diety przynajmniej na cztery godziny przed i po przyjęciu leków obniżających poziom cholesterolu we krwi oraz leków uspokajających. Przeczytaj również: Popularne leki, które mogą przyczyniać się do raka jelit