stewia

Sukraloza i stewia są powszechnie stosowane jako zamienniki cukru, zwłaszcza w produktach typu "light" i napojach bez dodatku cukru. Nowe badanie pokazuje jednak, że ich wpływ na organizm może być bardziej złożony, niż dotąd sądzono.

Rak trzustki często rozwija się po cichu i bywa wykrywany zbyt późno. Dlatego naukowcy szukają nowych substancji, które mogłyby wspierać leczenie tej choroby. Japońscy badacze przyjrzeli się w tym kontekście popularnej substancji słodzącej. Wyniki ich pracy pozostawiają nadzieję.

Słodzik z rośliny bez kalorii, czyli marzenie w erze nadmiaru cukru. Wiele osób stosuje stewię z myślą, że to najbezpieczniejsza droga do deserów i napojów bez cukrowej przesady. Jeśli rzeczywiście tak jest, to w czym tkwi haczyk?