szparagi

Szparagi uchodzą za jedno z najzdrowszych warzyw sezonowych, ale wiele osób po ich zjedzeniu zauważa dość nietypowy objaw – mocz zaczyna mieć intensywny, charakterystyczny zapach. Czy jest się czego obawiać?

W Polsce często traktowane jest jak niechciany gość w ogrodzie, tymczasem w Niemczech czy Francji osiąga ceny nawet do 1 tys. euro za kilogram. Mowa o młodych pędach chmielu.

Szparagi mają bardzo niską kaloryczność, a przy tym dostarczają wiele składników odżywczych, które od dawna analizuje się w badaniach nad żywieniem. Dlatego coraz częściej zwraca się uwagę na to, że są nie tylko sezonowym przysmakiem, ale także warzywem z wyjątkowo ciekawym składem odżywczym.