uczulenie na nabiał objawy

Nabiał bez laktozy zyskał dużą popularność i coraz częściej trafia do koszyków zakupowych, nawet u osób, które nie mają stwierdzonej nietolerancji. Czy to rzeczywiście lepszy wybór, czy tylko marketingowy chwyt? Warto przyjrzeć się temu bliżej, bo dla części osób eliminacja laktozy może przynieść ulgę, a dla innych nie mieć większego znaczenia. Wszystko zależy od potrzeb organizmu i umiejętności jego trawienia.

Masło klarowane to produkt, który zwykłe masło bije na głowę i to pod wieloma względami. Jakie ma właściwości? Cechuje je mocniejszy aromat, a także większa odporność na wysokie temperatury i trwałość. Czy jest zdrowe? Jak je stosować?

Jeżeli jesteś wśród 2-4 proc. osób z alergią pokarmową, lato może być dość stresującą porą roku. Pikniki, grille i inne letnie spotkania oznaczają dużą ilość jedzenia, które nie zostało przez ciebie przygotowane, a które może być niebezpieczne, jeśli masz alergię na jajka czy skorupiaki. Około 6 proc. najmłodszych również cierpi na alergię pokarmową – jeśli twoje dziecko jest jednym z nich, zachowaj ostrożność. Dowiedz się, jakie sezonowe produkty najprawdopodobniej zawierają alergeny.

Alergia na nabiał oznacza uczulenie na mleko i jego przetwory. Niektóre uczulenia u niemowląt wiążą się z alergią na mleko matki lub mleko modyfikowane. Czasem alergia na mleko pojawia się u dorosłych. Co trzeba wiedzieć o nadwrażliwości na mleko?