Trzy napoje skutecznie redukują stłuszczenie wątroby. Potwierdzone badaniami
Niealkoholowe stłuszczenie wątroby (NAFLD) jest dziś jedną z najczęstszych przewlekłych chorób wątroby, a zmiana stylu życia i diety pozostaje podstawą leczenia. Wśród interwencji o udokumentowanej skuteczności coraz większe znaczenie zyskują konkretne napoje, których regularne spożywanie może wspierać regenerację i ograniczać postęp choroby.
W tym artykule:
Kawa – najlepiej przebadany napój chroniący wątrobę
Kawa jest jednym z najskuteczniej udokumentowanych napojów wspierających zdrowie wątroby. Kluczowe znaczenie mają tu liczne związki bioaktywne – m.in. kofeina, polifenole oraz diterpeny – które działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie.
Analiza danych ponad 490 tys. osób opublikowana w "PLOS ONE" wykazała, że wszystkie rodzaje kawy – naturalna, rozpuszczalna, a nawet bezkofeinowa – wiążą się z niższym ryzykiem przewlekłych chorób wątroby i ich powikłań. Najsilniejszy efekt zaobserwowano przy kawie mielonej.
Autorzy badania sugerują, że 3–4 filiżanki kawy dziennie zapewniają najwyższą ochronę. Badania z "Nutrients" wykazały, że osoby regularnie pijące kawę mają niższą sztywność wątroby, co sugeruje mniejsze ryzyko włóknienia.
Dzięki nim zregenerujesz wątrobę. Rewolucyjne wyniki badań naukowców z Olsztyna
Długotrwałe picie kawy łączy się również z korzystnym wpływem na poziomy enzymów wątrobowych zarówno u osób zdrowych, jak i z chorobą wątroby.
Połączenie działania przeciwzapalnego, zmniejszającego stres oksydacyjny oraz poprawy metabolizmu tłuszczów sprawia, że kawa jest jednym z najskuteczniejszych elementów codziennej profilaktyki NAFLD.
Zielona herbata – pomoc przy NAFLD, ale nie dla każdego
Zielona herbata jest cennym źródłem katechin, zwłaszcza EGCG, które mogą poprawiać metabolizm lipidów i zwiększać odporność hepatocytów na stres oksydacyjny.
Przegląd badań z "Medicine" wykazał, że umiarkowane spożycie zielonej herbaty wiąże się z obniżeniem ALT i AST, czyli enzymów, których poziomy rosną przy uszkodzeniu wątroby.
Zauważono, że korzyści zależą od stanu zdrowia:
natomiast u osób bez NAFLD suplementy z zielonej herbaty mogą podnosić enzymy wątrobowe.
Opisano sporadyczne przypadki toksyczności po ekstraktach zielonej herbaty, jednak napar jest uznawany za bezpieczny.
Katechiny ograniczają procesy zapalne i wspierają metabolizm tłuszczów, co jest podstawą terapii w NAFLD. Najlepiej przebadany efekt dotyczy naparu, nie skoncentrowanych preparatów.
Sok z buraka – obiecujący i coraz lepiej udokumentowany
Sok z buraka, bogaty w azotany, antocyjany i betainę, od lat jest badany pod kątem poprawy parametrów metabolicznych. Najnowsze prace wskazują, że może również wspierać redukcję stłuszczenia wątroby.
Badanie z "Journal of Functional Foods" na 180 osobach z NAFLD wykazało, że picie soku z buraka przez 12 tygodni:
znacząco zmniejszało stopień stłuszczenia wątroby,
poprawiało parametry metaboliczne.
Największy efekt zaobserwowano u osób, które połączyły sok z buraka z dietą śródziemnomorską. Autorzy podkreślają, że sok z buraka ma potencjał terapeutyczny w NAFLD, chociaż potrzeba dalszych badań długoterminowych.
Związki aktywne z buraka poprawiają przepływ krwi, działają antyoksydacyjnie i wspierają metabolizm tłuszczu w wątrobie.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródła
- PLOS ONE
- Nutrients
- Medicine
- Journal of Functional Foods
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
