Wątroba kocha te owoce. Chronią przed stłuszczeniem i rakiem

Wątroba ma za zadanie usuwać toksyny z naszego organizmu, które pochodzą między innymi z alkoholu, leków, papierosów, ale także z konserwantów i środków ochrony roślin.

Jest też niezbędna w procesie trawienia tłuszczów, przemianie węglowodanów i przechowywaniu witamin oraz minerałów. Ponadto odgrywa istotną rolę w procesach immunologicznych.

Współczesny tryb życia często negatywnie wpływa na wątrobę. Do głównych zagrożeń dla tego organu zaliczamy:

• używki, takie jak alkohol i papierosy,
• otyłość oraz nadwagę,
• dietę bogatą w tłuszcze i przetworzoną żywność.

Wprowadzenie do diety większej ilości świeżych warzyw, chudego mięsa oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych przy jednoczesnym ograniczeniu tłuszczów trans, cukrów prostych i przetworzonej żywności, to klucz do zdrowej wątroby. Ważne jest także częstsze spożywanie owoców.

Jabłka

Jabłka są pełne pektyn, rozpuszczalnego błonnika, który ma pozytywny wpływ na metabolizm lipidów. Spożywanie jabłek bogatych w pektyny może redukować poziom cholesterolu w wątrobie oraz lipoprotein niskiej gęstości. Dodatkowo błonnik w tych owocach może wiązać metale ciężkie, jak kobalt, wspomagając ich eliminację z organizmu i tym samym odciążając wątrobę.

Grejpfrut

Mało kaloryczny, z niską zawartością węglowodanów i bogaty w witaminę C, grejpfrut jest jednym z najlepszych owoców dla wątroby.

Wyniki opublikowane w "European Journal of Nutrition" pokazały, że naryngenina w grejpfrucie może aktywować procesy rozkładające kwasy tłuszczowe, co pomaga zapobiegać stłuszczeniu wątroby.

Winogrona

Pomimo ich słodyczy i kaloryczności, winogrona są korzystne dla wątroby za sprawą zawartości przeciwutleniaczy. Badania na zwierzętach wykazały, że suplementacja ekstraktem z winogron przez trzy miesiące może zmniejszać objawy towarzyszące NAFLD.

Czarne jagody

Są bogatym źródłem antocyjanów, antyoksydantów odpowiedzialnych za ich ciemny kolor. Badania z National Center for Biotechnology w Maryland wykazały, że antocyjany mogą spowalniać rozwój zmian chorobowych w wątrobie, w tym zwłóknienia i tworzenia tkanki bliznowatej.

Żurawina

Podobnie jak jagody, żurawina może przyczynić się do poprawy zdrowia wątroby. Badanie przeprowadzone w The National Center for Biotechnology wykazało, że spożywanie owoców bogatych w przeciwutleniacze przez miesiąc może zmniejszyć ryzyko chorób wątroby w tym raka. Dodatkowo wyniki badania opublikowane w "International Journal of Food Sciences and Nutrition" sugerują, że żurawina może być użyteczna w leczeniu niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl