Wybrał najzdrowsze produkty w Biedronce. Dietetyk poleca

Dietetyk Michał Wrzosek przygotował zestawienie najzdrowszych produktów z Biedronki. W nagraniu pokazuje, na które propozycje warto zwrócić uwagę i jak je wykorzystać w konkretnych daniach. Dla ułatwienia podzieliliśmy poszczególne produkty na posiłki.

Czy możemy wyobrazić sobie śniadanie bez pieczywa? Być może, ale trudno zacząć dzień bez tradycyjnej kanapki. Michał Wrzosek w Biedronce wybiera chleb graham albo żytni. Poleca również bułkę śniadaniową pełnoziarnistą, która zawiera sporo białka i błonnika. Do kanapek używa m.in. śmietankowych serków kanapkowych lub sera żółtego light. Zazwyczaj w Biedronce nie kupuje wędlin, ale jeśli już, to wybiera te z serii Głodniaki.

A jeśli mamy ochotę na zdrowe naleśniki czy placuszki, warto wybrać odpowiednią mąkę - dietetyk wybrałby tę pełnoziarnistą, np. orkiszowa typ 2000 lub pszenną pełnoziarnistą typ 1850. Pamiętajmy, że im wyższy typ, typ więcej znajdzie się błonnika w składzie. Chociaż influencer przyznaje też, że zdarza się mu mieszać mąki i do ulubionych placuszków bananowych dodaje czasem zwykłą mąkę pszenną. - Nie jestem zwolennikiem ortodoksyjnie zdrowej diety - zaznacza.

Na śniadaniu u Wrzoska bardzo często goszczą jajka, które też znajdziemy na biedronkowych półkach. Przyrządza je na różne sposoby, np. w postaci jajecznicy czy pasty kanapkowej. - Dobrze je mieć w swojej kuchni - zaznacza.

Dobrym pomysłem na pierwszy posiłek będzie owsianka. Dietetyk zdradza, że zazwyczaj wybiera płatki błyskawiczne, ponieważ nie trzeba ich gotować. W Biedronce znajdziemy też kilka propozycji zdrowych mieszanek musli, na które warto zwrócić uwagę.

Zobacz także: Mocktaile i infuzowane wody. Zdrowe napoje na letnie imprezy

Wśród produktów, na bazie których można przygotować smaczny, ale i wartościowy ciepły posiłek, Wrzosek wyróżnił makaron pełnoziarnisty. Dietetyk poleca również makaron na bazie strączków. - Jego zaletą jest mniejsza zawartość węglowodanów, wyższa zawartość białka i błonnika - tłumaczy ekspert żywienia.

A jeśli nie makaron, to ryż. Wrzosek wybiera najczęściej typ Basmati ze względu na walory smakowe. Dodatkowo, ma on nieco niższy indeks glikemiczny niż zwykły, biały ryż.

W kuchni znanego dietetyka nie może zabraknąć gotowego sosu pomidorowego. To baza jego ulubionego posiłku, który przyrządza, gdy chce schudnąć, czyli makaronu pełnoziarnistego z sosem pomidorowym, mozarellą i pomidorkami koktajlowymi.

Na obiad w stylu włoskim Wrzosek poleca pinsę - może być pełnoziarnista lub "zwykła". Spód poleca zapiec z wspomnianym sosem z pomidorów i żółtą mozzarellą, następnie dodać białą mozzarellę, szynkę i pomidorki koktajlowe.

Kolejnym polecanym produktem do przygotowania zdrowych dań będą gotowe placki do wrapów. Doskonale smakują z różnymi dodatkami, np. z jajkiem czy kurczakiem. Dietetyk zachęca, by w Biedronce wybierać te pszenne, ponieważ mają więcej błonnika niż pełnoziarniste.

Do obiadu, ale nie tylko, pasują takie sery jak burrata, ricotta (do makaronu z ricottą i owocami) czy mozzarella light.

Zobacz także: Zielone warzywa liściaste. Ich rola w diecie i najlepsze sposoby podania

Dobrym pomysłem na przekąskę mogą być świeże owoce i warzywa. W dyskoncie znajdziemy te sezonowe, polskie, jak i egzotyczne, np. mango. Dietetyk lubi też te mrożone, czasem wykorzystuje produkty w puszce, ale radzi robić to sporadycznie. W okresie dużego wysiłku fizycznego decyduje się też na dżem owocowy, ale wybiera ten ze 100 proc. zawartością owoców.

Wrzosek poleca zerknąć na półkę ze zdrowymi kremami w słoikach. Zachęca do zakupu masła z nerkowców oraz migdałów. - To moje ulubione - zaznacza. Ostrzega jednak, że to dosyć kaloryczny produkt i warto dopasować wielkość porcji do swojego zapotrzebowania. Tańszą alternatywą dla masła orzechowego może być siemię lniane, również dostępne w Biedronce. Po zmieleniu można je dodać np. do owsianki.

Czasem sięga też po chipsy, ale wybiera te z pieczone w piecu. Mają nieco mniej tłuszczu i kalorii. Są więc zdrowszym wyborem niże te tradycyjne, smażone.

Dobrą przekąską będzie też jogurt skyr naturalny lub waniliowy.

Odpowiednie nawodnienie to filar zdrowej diety. W Biedronce znajdziemy kilka wartych uwagi marek butelkowanej wody mineralnej. Wrzosek zazwyczaj wybiera gazowaną, ponieważ nie przepada za tą bez bąbelków. Dietetyk przyznaje też, że zdarza mu się sięgać po napoje zero. Raz lub 2 razy w tygodniu wypija colę.

Kolejnym napojem, który Wrzosek kupuje w Biedronce jest mleko. Wybiera to z 2 proc. zawartością tłuszczu. Idealnie pasuje do owsianki. Bardzo lubi też kefir, ponieważ to doskonałe źródło białka, wapnia, probiotycznych bakterii. - Gdy na przykład nie mam ze sobą posiłków, wchodzę do sklepu, to właśnie często biorę kefir i banana jako taką szybką przekąskę w biegu - tłumaczy ekspert.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. YouTube