Zapycha tętnice, sprzyja miażdżycy. Kardiolodzy odradzają jeść ich z rana
Słodkie płatki śniadaniowe dla wielu osób są szybkim i wygodnym pomysłem na pierwszy posiłek dnia. Eksperci zwracają jednak uwagę, że regularne sięganie po takie produkty może niekorzystnie wpływać nie tylko na poziom cukru we krwi, ale także na kondycję naczyń krwionośnych i serca.
W tym artykule:
Słodkie płatki to zły wybór dla serca
Kardiolodzy podkreślają, że śniadanie ma duże znaczenie dla organizmu. - Warto dobrze zacząć dzień od śniadania korzystnego dla serca z wielu powodów. Po pierwsze, resetuje ono metabolizm i przygotowuje organizm na dzień spalania kalorii. Pożywne śniadanie dostarcza składników odżywczych i energii potrzebnych do aktywnego dnia. Pomaga też uniknąć nadmiernego głodu później, zmniejszając ryzyko przejadania się - wyjaśnił dr Cheng-Han Chen, kardiolog w rozmowie z parade.com.
Problem pojawia się wtedy, gdy zamiast wartościowego posiłku wybieramy żywność ultraprzetworzoną. W przypadku słodzonych płatków bardzo łatwo o nadmierne spożycie, a to z czasem może odbić się na zdrowiu. - Żywność ultraprzetworzona jest projektowana tak, by zawierała połączenia cukru, soli i tłuszczu, które nie występują naturalnie w przyrodzie. Maksymalizuje to smakowitość i zaburza naturalne sygnały sytości, przez co jemy jej za dużo - ostrzegała dr Mary Greene, kardiolożka z Nowego Jorku.
Dieta wpływa na zdrowie psychiczne? Ekspert mówi wprost
Może zwiększać ryzyko miażdżycy
Specjaliści wskazują, że takie produkty dostarczają dużych ilości węglowodanów prostych, które powodują gwałtowne skoki glukozy we krwi. Gdy taka sytuacja powtarza się regularnie, może to sprzyjać insulinooporności, przewlekłemu stanowi zapalnemu i odkładaniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. - Takie skoki glukozy nie tylko bezpośrednio nasilają przewlekły stan zapalny w organizmie, ale z czasem mogą prowadzić do upośledzonej tolerancji glukozy, a nawet cukrzycy. Sama cukrzyca może następnie dodatkowo uszkadzać naczynia krwionośne, co sprzyja zatykaniu tętnic serca - mówił dr Chen.
Nie chodzi o jedną miskę, ale o codzienny schemat
Eksperci zaznaczają jednak, że problemem nie jest jednorazowe zjedzenie miski płatków, lecz nawyk. - Sporadyczne zjedzenie ich albo jedna miska nie zatka nagle tętnicy, ale regularne jedzenie śniadań o wysokiej zawartości cukru i niskiej zawartości błonnika stopniowo przesuwa organizm w stronę sztywniejszych naczyń i większej skłonności do odkładania blaszki miażdżycowej - wyjaśniła Michelle Routhenstein, dietetyczka specjalizująca się w kardiologii.
Zdrowe opcje śniadaniowe
Zdaniem dietetyczki znacznie lepszym wyborem na początek dnia są śniadania bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Poleciła m.in. owsiankę z owocami i orzechami, jogurt grecki z nasionami chia i owocami albo warzywny omlet z pełnoziarnistym pieczywem i awokado. Takie posiłki pomagają utrzymać sytość, stabilniejszy poziom cukru we krwi i wspierają zdrowie naczyń.
Źródło: parade.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
