Zbadali wpływ kwasów omega-3 na zdrowie. Odkryli ciekawą zależność
Najnowsze badania sugerują, że dieta może chronić dzieci przed krótkowzrocznością. Naukowcy z Hongkongu odkryli, że spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 - obecnych m.in. w rybach i olejach rybnych - wiąże się z lepszymi parametrami wzroku u dzieci. Z kolei dieta bogata w tłuszcze nasycone może zwiększać ryzyko rozwoju tej wady.
Kwasy omega-3 mają duży wpływ na wzrok
W tym artykule:
Omega-3 jako potencjalna ochrona
Coraz więcej badań wskazuje na to, że sposób odżywiania może odgrywać rolę w rozwoju krótkowzroczności u dzieci. Najnowsze analizy, opublikowane w prestiżowym czasopiśmie "British Journal of Ophthalmology", pokazują, że istotne znaczenie mają przede wszystkim rodzaje spożywanych tłuszczów.
Zespół naukowców z The Chinese University of Hong Kong przeanalizował dane ponad tysiąca dzieci w wieku 6-8 lat. Badacze uwzględnili zarówno wyniki badań okulistycznych, jak i szczegółowe kwestionariusze żywieniowe obejmujące aż 280 produktów spożywczych, podzielonych na 10 grup. Oceniano też inne czynniki związane z krótkowzrocznością, takie jak czas spędzany na świeżym powietrzu, korzystanie z ekranów czy obecność wady wzroku u rodziców.
Okazało się, że dzieci, które spożywały więcej kwasów tłuszczowych omega-3, miały korzystniejsze parametry narządu wzroku, m.in. krótszą długość osiową gałki ocznej i lepsze ogniskowanie obrazu na siatkówce. Jak tłumaczą autorzy, mechanizm ten może być związany z poprawą krążenia krwi w naczyniówce oka, co zmniejsza ryzyko niedotlenienia twardówki. To właśnie niedotlenienie uważa się za jeden z czynników rozwoju krótkowzroczności.
"Nasze badanie sugeruje, że kwasy omega-3 mogą być potencjalnym czynnikiem ochronnym w rozwoju krótkowzroczności u dzieci" - podsumowali naukowcy.
Tłuszcze nasycone zwiększają ryzyko
Odwrotną zależność zauważono w przypadku tłuszczów nasyconych, typowych dla masła, oleju palmowego czy czerwonego mięsa. Dzieci, których dieta była szczególnie bogata w tego rodzaju tłuszcze, osiągały najgorsze wyniki w badaniach okulistycznych.
Badacze nie wykazali natomiast istotnego związku między krótkowzrocznością a innymi składnikami diety.
Skala problemu i ograniczenia badania
W analizowanej grupie aż 27,5 proc. dzieci miało krótkowzroczność. Autorzy przypominają, że w Hongkongu częstość występowania tej wady należy do najwyższych na świecie, co może ograniczać możliwość przeniesienia wyników na inne populacje. Ważne jest też, że badanie miało charakter obserwacyjny, a więc nie pozwala jednoznacznie wskazać związku przyczynowo-skutkowego.
Mimo to wyniki wpisują się w globalny trend badań nad wpływem diety na zdrowie oczu. Naukowcy zwracają uwagę, że krótkowzroczność staje się jednym z największych wyzwań zdrowia publicznego. Prognozy wskazują, że do 2050 roku nawet połowa światowej populacji będzie zmagać się z tą wadą wzroku.
Marta Słupska, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródło: PAP
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
