GIS pilnie wycofuje. Ostrzegają przed groźną bakterią
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed bakterią Salmonella Enteritidis, którą wykryto na skorupkach "Jaj Królewskich". Chodzi o konkretną partię jajek, których termin przydatności do spożycia mija 18 czerwca.
Groźna bakteria na skorupkach jaj. GIS wydał ostrzeżenie
W tym artykule:
Salmonella na skorupkach jaj
"Na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność pałeczek Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek jaj - ostrzega GIS w komunikacie.
Inspekcja podkreśla, że spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej lub możliwe przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.
Szczegóły dotyczące ostrzeżenia:
Produkt: "Jaja Królewskie" klasa A, klasa wagowa>60 g, jaja różnej wielkości
Termin spożycia: 18.06.2023
Kod na skorupkach: 3PL14371391
Producent: Firma Handlowa "KOKO" Zakład Pakowania Jaj Grzegorz Jabłoński Straszewy 28, 09-304 Lubowidz, weterynaryjny numer identyfikacyjny 14375909.
Jajka znikają ze sklepów
Do zakażenia salmonellą dochodzi najczęściej drogą pokarmową, po spożyciu zanieczyszczonej żywności. Objawy najczęściej występują po spożyciu produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja i mięso. Mogą się pojawić już po kilku godzinach, ale zdarza się też, że dopiero po kilku dniach.
Na początku objawy zatrucia mogą przypominać zwykłe przeziębienie lub grypę. Chory ma dreszcze, jest osłabiony, senny i zmęczony. Mogą się pojawić także nudności oraz wymioty.
Objawem zakażenia jest także "tępy" ból w brzuchu, a także silna biegunka (może być krwista), ból mięśni, wysoka gorączka.
GIS poinformował, że właściciel Zakładu Pakowania Jaj "KOKO", wycofuje już jajka z rynku, które następnie zostaną przekazane z do utylizacji.
Według danych Zakład Epidemiologii NIZP-PZH w Polsce pałeczki Salmonelli są najczęstszą przyczyną zakażeń przewodu pokarmowego pochodzenia bakteryjnego.
Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
