Jak żyć z alergią w młodości?

W alergii pokarmowej obserwuje się nadmierną reakcję systemu odpornościowego na niektóre składniki pokarmowe. Gdy alergen dostanie się do organizmu, układ immunologiczny wytwarza przeciwciała, zwane immunoglobulinami E (IgE), które rozpoznają ten alergen jako substancję szkodliwą. Zazwyczaj dziecko dowiaduje się o swojej alergii, kiedy występują u niego nieprzyjemne dolegliwości np. bóle brzucha, wzdęcia, swędzącą pokrzywkę na ciele, zaburzenia ze strony układu oddechowego.

U niemowlaków to rodzice obserwują niepokojące objawy np. problemy żołądkowe lub wysypkę. Podejrzenie alergii u dzieci należy skonsultować z alergologiem. W następnym kroku konieczne będzie wykonanie skórnych testów alergicznych oraz testów alergicznych z krwi.

Alergia dziecka nie powinna powstrzymywać rodziny przed wypadem na miasto czy wyjazdem na wakacje. Rodzice powinni zrobić wcześniej odpowiedni wywiad na temat serwowanych posiłków i sposobie ich przygotowania, aby mieć sprawdzone miejsce, gdzie można wybrać się z całą rodziną.

Coraz więcej ludzi ma alergie i restauracje są świadome tych problemów, w związku z czym wybór jest coraz lepszy. Przed wyjściem na rodzinne śniadanie czy obiad warto jednak skontaktować się z restauracją, aby upewnić się, że oferuje ona bezpieczne dla dziecka menu.

Jeśli wybieracie się z pociechami do jakiegoś lokalu gastronomicznego, nie zapmnijcie zabrać ze sobą leków przeciwalergicznych. Mogą się okazać niezwykle przydatne w przypadku wystąpienia nagłej reakcji alergicznej.

Osoby z alergiami pokarmowymi stanowią coraz większy odsetek społeczeństwa. Aby sprostać wymaganiom swoich klientów, lokale gastronomiczne wprowadzają szereg ułatwień. W kartach menu z oferowanymi daniami coraz częściej zaobserwować można specjalne oznaczenia, że dany posiłek nie zawiera orzechów, laktozy, glutenu czy jajek.

Oprócz uzyskania odpowiednich informacji na temat składników i przygotowania posiłku warto również zadbać o wyeliminowanie potencjalnej styczności z alergenem. Warto dowiedzieć się, czy stolik w restauracji został należycie zdezynfekowany. Jeśli uczulone dziecko wybiera się do restauracji z przyjaciółmi, warto porozmawiać z nim o potencjalnych zagrożeniach, ale i udogodnieniach oferowanych przez lokal.

Jeśli rodzice decydują się zapisać swoje dzieci do szkolnej stołówki, kluczowe jest poinformowanie personelu o jakichkolwiek alergiach pokarmowych lub nietolerancjach. Wiele placówek posiada specjalne formularze, które rodzice mogą wypełnić wspólnie z alergologiem.

Jeśli dziecko lada chwila rozpocznie swoją przygodę ze żłobkiem czy przedszkolem, bardzo dobrym pomysłem może być spotkanie rodziców z nauczycielami i poinformowanie ich o alergii dziecka oraz o tym, że nie może ono przyjmować określonych produktów żywnościowych. Placówka powinna zapewnić posiłek wszystkim dzieciom – również tym, które są dotknięte problemem alergii pokarmowej. Nie należy zatem obawiać się, że przez uczulenie pociecha nie zostanie przyjęta do żłobka czy przedszkola.

Często zdarza się, że dziecko z ciężką alergią pokarmową nie jest zbyt entuzjastycznie witane w domu domu swoich znajomych, których rodzice obawiają się ryzyka wystąpienia wstrząsu anafilaktycznego dziecka w wyniku spożycia nieodpowiedniego składnika pokarmowego.

Uczulone dziecko powinno być świadome z jakim problemem się boryka, jakie alergeny mogą być dla niego niebezpieczne. Warto z nim otwarcie rozmawiać o objawach, które mogą pojawić się po spożyciu alergenu. Posiadając tę wiedzę dziecko będzie w stanie odpowiednio komunikować się z rodzicami swoich rówieśników. Jeśli z kolei nasza pociecha jest w pełni zdrowa, uświadamiajmy ją, że alergia nie jest chorobą, którą można się zarazić.

Ważne jest, aby wyjaśnić znajomym czy rodzicom, na co uczulona jest nasza pociecha. Dziecko z alergią na białko mleka krowiego powinno unikać wszelkich produktów na bazie mleka od krowy, czyli produktów nabiałowych. Uczulająco mogą zadziałać serki, jogurty, masła, mleka, śmietany, sery żółte, twarożki.

Dzieci z celiakią nie mogą z kolei spożywać białego pieczywa, ciasteczek, płatków zbożowych, makaronów, chipsów, paluszków, krakersów. W diecie bezglutenowej zabronione są produkty na bazie pszenicy, orkiszu, płaskurki, jęczmienia, żyta, owsa.

Jeśli dziecko ma zdiagnozowaną alergię na jajka, nie powinno sięgać po babeczki, biszkopty, naleśniki, omlety, ciasteczka, rogaliki, chleby, bezy, a także ciasta domowej roboty.

Jeżeli nasze dziecko udaje się do znajomych, dobrym pomysłem przygotowanie przekąsek, które mogą zjeść wszystkie dzieci, aby nie czuło się ono odizolowane od reszty.

Młodzi alergicy powinni zdawać sobie sprawę, że alergia to nie koniec świata. Nie powinna być ona przeszkodą w realizowaniu swoich pasji, marzeń czy celów. Oczywiście, osoby uczulone muszą zwracać szczególną uwagę na to, co ląduje na ich talerzu, istnieją jednak różne sposoby, aby skutecznie zarządzać alergią i cieszyć się pełnią życia.

Osoby z alergią pokarmową powinny przestrzegać zasad diety eliminacyjnej. Jeśli problem stanowi uczulenie na mleko, należy wyeliminować z codziennego jadłospisu wszelkie źródła białek mleka krowiego. Ważne jest również otwarte rozmawianie o swoich potrzebach z bliskimi oraz z otoczeniem.

Warto poszukać grup wsparcia dla młodych ludzi z alergią pokarmową – można w ten sposób nawiązać znajomości z ludźmi, którzy przechodzą przez to samo. Jeśli w twoim miejscu zamieszkania nie ma takiej możliwości, istnieje mnóstwo grup wsparcia w Internecie.