Aż kilkanaście partii bezglutenowych proteinowych batonów została wycofana ze sprzedaży, po tym, jak wykryto w nich ten alergen. GIS ostrzega, że produkty mogą wywołać reakcję alergiczną. Gluten w bezglutenowych...
Gluten to wspólna nazwa białek występujących w zbożach, takich jak pszenica, żyto, jęczmień, pszenżyto oraz artykułach spożywczych, które zostały z nich wyprodukowane. Choć gluten dla większości ludzi nie jest szkodliwy, niektórym nie służy. Jakie...
Dr Steven Gundry, wybitny kardiochirurg, w swojej książce pt. "Roślinne kłamstwo" zawarł stwierdzenie, że lektyny to zagrożenie ukryte w zdrowej żywności. Przypisał im m.in. powodowanie licznych dolegliwości, chorób, a nawet nadwagi i otyłości. I...
Prof. Stachowska dzieli się historią swojego pacjenta. Przyznaje, że nie sądziła, że po latach pracy coś ją może zaskoczyć. Jednak takim przypadkiem był właśnie pacjent – skierowany do dietetyka z objawami alergii pokarmowej, a w rzeczywistości z...
Przeciwciała przeciwko transglutaminazie tkankowej w surowicy krwi są obecne u osób, które zmagają się z celiakią. Wykrywa je badanie krwi. Jakie są wskazania do jego wykonania? Co mówią jego wyniki? Jakie objawy mogą wskazywać na chorobę trzewną?...
Gliadyna jest jedną z białkowych składowych glutenu. Ponieważ u niektórych osób może pobudzać produkcję przeciwciał i w połączeniu z nimi aktywować układ odpornościowy, bywa składnikiem, który wywołuje problemy zdrowotne. Badanie przeciwciał...
Latopic to preparat do postępowania dietetycznego w atopowym zapaleniu skóry (AZS) i w alergii pokarmowej. Można podawać go niemowlętom, dzieciom i...
Najnowsze badania odkrywają przykrą prawdę – wiele osób z nadwrażliwością na gluten nie potrafi odróżnić produktów bezglutenowych od tych go zawierających, nawet po ich spożyciu. Czy to oznacza, że nietolerancja na gluten to...
Kłopoty żołądkowe po zjedzeniu chleba, makaronu czy niektórych kasz uważasz za wrażliwość na gluten. Nie masz celiakii, ale dieta bez pszenicy ci służy? Być może za twoje kłopoty nie jest odpowiedzialny gluten, ale inna substancja. Fruktany...
Odczulanie alergiczne ostatnio zyskało na popularności. A wszystko za sprawą coraz częściej występujących różnego rodzaju alergii, które wymagają odczulania. Dla przykładu, z powodu alergicznego nieżytu nosa cierpi około 10-25% populacji, a na...
Zaburzenia wchłaniania składników odżywczych przy celiakii zwykle powodują chudnięcie. Może się jednak zdarzyć, że osoba trwale nietolerująca glutenu, zamiast tracić na wadze, będzie tyła. Przyrostowi masy ciała mogą towarzyszyć jeszcze nieprzyjemne...
Powszechność alergii. Ponad 40 proc. mieszkańców naszego kraju ma dodatni wynik testów alergicznych na powszechnie występujące alergeny, przede...
Produkty zawierające gluten. W ostatnim czasie wiele słyszy się na temat glutenu. Pojawia się coraz więcej przepisów na dania bez glutenu, w internecie jest pełno prześmiewczych żartów o tej mieszance białek, a wiele restauracji wprowadziło do...
Żadne z objawów alergicznych nie są przez nas mile widziane, najczęściej dlatego, że sprawiają trudności w codziennym funkcjonowaniu. Większość reakcji stanowi tylko niedogodność czy defekt kosmetyczny i pogarsza jakość naszego życia, niektóre są...
Nietolerancja glutenu dotyczy coraz większej liczby osób. Naukowcom udało się jednak opracować tabletkę, która nie tylko pomoże zapanować nad dolegliwościami, ale może nawet umożliwić spożywanie...
Najnowsze badania wykazały, ze białka pochodzące z ziaren pszenicy mogą być odpowiedzialne za aktywację stanu zapalnego w przewlekłych chorobach, takich jak stwardnienie rozsiane...
Dr Google prawdę ci powie. Jest pierwszą pomocą, kiedy zaczyna boleć gardło, noga, mamy duszności...
Czy twoje oczy wypełniają się łzami na samą myśl o powąchaniu kwiatka lub koszeniu trawy? Czy twoja skóra robi się czerwona w kontakcie z gumą lub metalami? Czy po zjedzeniu jakiegoś dania masz sensacje żołądkowe lub puchnie ci język? Alergia ma...
