Jedni jedli awokado, drudzy nie. Takie były różnice w badaniach

W badaniu wzięło udział 786 dorosłych w wieku co najmniej 25 lat. Wszyscy mieli otyłość brzuszną. Uczestników podzielono na dwie grupy. Jedna miała zachować dotychczasowy sposób żywienia, druga natomiast codziennie dodawała do diety jedno awokado.

Po sześciu miesiącach osoby jedzące awokado miały niższe stężenie cząsteczek LDL, które transportują cholesterol LDL we krwi. Szczególnie gęste cząsteczki mogą przenikać do ścian tętnic i sprzyjać tworzeniu blaszki miażdżycowej. Średni spadek wyniósł 49 nanomoli na litr w porównaniu z grupą, która nie zmieniała diety. Badacze oszacowali, że taka różnica mogłaby wiązać się z obniżeniem ryzyka chorób serca o około 4 proc.

- Awokado zawiera kilka składników kojarzonych z lepszym zdrowiem serca i metabolizmu, w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy i fitosterole. Jedno awokado dostarcza około 9 gramów błonnika oraz naturalnie występujących fitosteroli, które prawdopodobnie odpowiadają za zaobserwowane zmniejszenie liczby cząsteczek LDL - wyjaśniła główna autorka badania Janhavi Damani z Penn State.

Codzienne jedzenie awokado nie spowodowało spadku masy ciała ani zmniejszenia obwodu talii. Zmieniły się natomiast parametry związane z LDL. Korzyści obserwowano niezależnie od wieku, płci, pochodzenia czy BMI uczestników. - Mała i możliwa do wprowadzenia zmiana w diecie może przynieść mierzalne korzyści dla zdrowia serca i metabolizmu - zaznaczyła Damani.

Autorzy badania podkreślają, że jeden produkt nie chroni przed chorobami układu krążenia. Znacznie większe znaczenie ma całokształt diety, aktywność fizyczna, utrzymywanie prawidłowej masy ciała, kontrola ciśnienia oraz niepalenie.

Warto też pamiętać, że badanie objęło wyłącznie osoby z otyłością brzuszną. Nie sprawdzano również, czy uczestnicy rzeczywiście rzadziej doświadczali zawałów lub udarów. Oceniano jedynie zmiany w poziomie cząsteczek LDL, na podstawie których oszacowano możliwe zmniejszenie ryzyka.

Źródło: medicalnewstoday.com