Kawa wycofywana ze sprzedaży. Wykryto niebezpieczną substancję

Na francuskiej rządowej platformie RappelConso 15 października 2026 r. opublikowano komunikat dotyczący wycofania ze sprzedaży jednej z partii kawy marki Bialetti. Chodzi o Perfetto Moka Caramello, czyli kawę mieloną o karmelowym aromacie, przeznaczoną przede wszystkim do przygotowywania w kawiarkach.

Powodem ostrzeżenia jest przekroczenie dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A, substancji wytwarzanej przez niektóre gatunki grzybów pleśniowych. Może ona występować w produktach spożywczych, w tym w kawie, i stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii kawy Bialetti Perfetto Moka Caramello, która była dystrybuowana na terenie całej Francji, m.in. przez firmy Ponera i MaxiCoffee. W komunikacie RappelConso wskazano następujące dane pozwalające zidentyfikować produkt:

• nazwa: Perfetto Moka Caramello,
• marka: Bialetti, Kod EAN (GTIN): 8006363076203,
• numer partii: LC5 BD149T,
• data minimalnej trwałości: 29 maja 2027 r.,
• warunki przechowywania: temperatura pokojowa,
• obszar objęty wycofaniem: Francja

Warto podkreślić, że ostrzeżenie nie dotyczy wszystkich kaw marki Bialetti, lecz wskazanej partii. Dlatego osoby posiadające ten produkt powinny zweryfikować nie tylko kod kreskowy, ale również numer partii i datę minimalnej trwałości.

Kawa Bialetti Perfetto Moka Caramello jest dostępna także na polskim rynku. Można ją znaleźć w ofertach internetowych sklepów specjalizujących się w sprzedaży kawy i akcesoriów do jej przygotowywania, m.in. Konesso czy Coffeedesk. Co istotne, w polskich ofertach pojawia się ten sam kod EAN – 8006363076203 – który wskazano we francuskim komunikacie.

Nie oznacza to jednak, że produkty sprzedawane w Polsce pochodzą z partii objętej wycofaniem. Kod EAN identyfikuje rodzaj produktu, a nie konkretną partię produkcyjną. Francuskie ostrzeżenie nie potwierdza również, że zakwestionowana partia trafiła do polskich sklepów.

Osoby, które kupiły tę kawę w Polsce, mogą jednak profilaktycznie sprawdzić oznaczenia na opakowaniu. Jeśli numer partii i data minimalnej trwałości odpowiadają tym wskazanym przez francuskie służby, nie należy spożywać produktu.

Ochratoksyna A należy do mykotoksyn, czyli toksycznych związków wytwarzanych przez niektóre pleśnie. Może zanieczyszczać różne produkty spożywcze, m.in. zboża, suszone owoce, przyprawy i kawę. Jej obecność wiąże się przede wszystkim z nieodpowiednimi warunkami podczas uprawy, suszenia lub przechowywania surowców.

Substancja jest szczególnie niebezpieczna ze względu na toksyczne działanie na nerki. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wskazuje również na obawy dotyczące jej potencjalnego działania genotoksycznego i rakotwórczego.

Ryzyko zdrowotne zależy m.in. od ilości spożytej toksyny oraz długości narażenia. Jednorazowe wypicie kawy zawierającej ochratoksynę A nie oznacza automatycznie wystąpienia zatrucia czy uszkodzenia nerek. Szczególne znaczenie ma jednak ograniczanie długotrwałego narażenia na tę substancję, dlatego w Unii Europejskiej obowiązują maksymalne dopuszczalne poziomy jej zawartości w żywności.

Francuskie służby zalecają, aby osoby posiadające kawę z zakwestionowanej partii natychmiast zaprzestały jej spożywania. Produkt należy zwrócić do punktu sprzedaży, gdzie zgodnie z komunikatem przewidziano zwrot pieniędzy. RappelConso apeluje również o przekazywanie informacji o wycofaniu innym konsumentom, zwłaszcza jeśli kawa została komuś podarowana lub odsprzedana.

W przypadku zakupu produktu w Polsce, którego oznaczenia odpowiadają zakwestionowanej partii, warto skontaktować się ze sprzedawcą w celu wyjaśnienia jego pochodzenia i możliwości zwrotu.

Źródło: Rappel.conso.gouv.fr