Lepiej się wystrzegać. Kumuluje się w mózgu, niszczy kości i płuca
Glin, choć jest naturalnie występującym pierwiastkiem, może mieć poważne konsekwencje dla naszego zdrowia, szczególnie gdy jest przyjmowany w nadmiarze. Znajduje się w wielu produktach spożywczych, kosmetykach, a nawet naczyniach kuchennych, co sprawia, że jesteśmy na niego narażeni codziennie. Gdzie występuje i jakie mogą być skutki jego nadmiaru?
Gdzie występuje glin?
Glin jest powszechnie obecny w przyrodzie i znajduje się w wielu produktach spożywczych, takich jak zboża, grzyby, rośliny strączkowe, a także owoce, np. czerwona porzeczka.
Znajdziemy go również w niektórych ziołach, takich jak kminek, majeranek czy tymianek, a także w herbacie liściastej. Co ciekawe, glin może przenikać do żywności z naczyń kuchennych, zwłaszcza jeśli są one wykonane z aluminium.
Badania pokazują, że gotowanie przecieru pomidorowego w garnku aluminiowym może zwiększyć zawartość glinu w potrawie nawet kilkanaście razy w porównaniu z gotowaniem w naczyniach stalowych.
Odkryto przyczynę alzheimera?
- Widziałam zestawienie dotyczące przecieru pomidorowego, który był gotowany w garnku aluminiowym oraz stalowym. Ten w garnku aluminiowym miał około 17 miligramów glinu na kilogram, a w stalowym nie miał nawet jednego – mówiła w rozmowie z WP abcZdrowie Kinga Głaszewska, dietetyczka.
Konsekwencje nadmiaru glinu
Choć glin w niewielkich ilościach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, jego nadmiar może prowadzić do poważnych problemów. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił, że bezpieczna tygodniowa dawka glinu wynosi 7 mg na kilogram masy ciała. Przekroczenie tej ilości może mieć negatywny wpływ na organizm.
Glin w dużych ilościach działa toksycznie, zwłaszcza na ośrodkowy układ nerwowy. Może kumulować się w mózgu, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób z chorobą Alzheimera, ponieważ może przyspieszać postęp choroby.
Dodatkowo, nadmiar glinu może odkładać się w kościach i płucach, co prowadzi do dalszych komplikacji zdrowotnych.
Jak unikać nadmiaru?
Aby zmniejszyć ryzyko nadmiernego spożycia glinu, warto zwracać uwagę na to, w jakich naczyniach gotujemy potrawy oraz unikać używania kosmetyków i leków zawierających związki tego pierwiastka.
Warto również pamiętać, że glin znajduje się w wielu produktach spożywczych, więc zbilansowana dieta i świadome wybory mogą pomóc w uniknięciu nadmiernego narażenia na ten pierwiastek.
Choć glin jest obecny w naszym codziennym życiu, warto być świadomym jego potencjalnych zagrożeń i podejmować kroki, aby zminimalizować ryzyko jego nadmiernej akumulacji w organizmie.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
