Dwie diety wyróżniły się najbardziej
Analizą objęto 6470 osób w wieku od 30 do 95 lat. Badacze zebrali szczegółowe informacje na temat ich sposobu odżywiania w ciągu poprzedniego roku. Następnie ocenili, na ile jadłospisy uczestników odpowiadały zasadom różnych diet, w tym śródziemnomorskiej, DASH, MIND i nordyckiej.
WIDEO5 metod niefarmakologiocznego leczenia nadciśnienia tętniczego
Zbadano także metylację DNA w komórkach krwi. Jej wzorce są wykorzystywane przez tzw. zegary epigenetyczne, które pozwalają oceniać tempo biologicznego starzenia organizmu. Im bardziej sposób odżywiania uczestników odpowiadał zasadom zdrowej diety, tym korzystniejsze były wskaźniki związane ze starzeniem.
Najsilniejszą zależność naukowcy stwierdzili w przypadku diety DASH oraz nordyckiej. Efekt był widoczny we wszystkich trzech analizowanych wskaźnikach opartych na metylacji DNA.
Nie każda dieta działa tak samo
DASH bazuje przede wszystkim na warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych i orzechach. Uwzględnia także ryby, drób i chudy nabiał, ograniczając jednocześnie sól, słodycze oraz źródła tłuszczów nasyconych. Dieta nordycka również opiera się w dużej mierze na żywności roślinnej. Ważną rolę odgrywają w niej ryby i owoce morza, warzywa korzeniowe i kapustne oraz produkty lokalne i sezonowe.
Inaczej wyglądały wyniki dotyczące niezdrowej diety roślinnej, bogatej w słodycze, słodzone napoje i oczyszczone produkty zbożowe. Podobną zależność zaobserwowano przy diecie prozapalnej. Oba sposoby żywienia wiązały się z szybszym starzeniem biologicznym.
Badacze sprawdzili wyniki w kolejnej grupie liczącej ponad tysiąc osób i uzyskali podobne rezultaty. Autorzy wykazali jednak związek między sposobem żywienia a wskaźnikami starzenia biologicznego, a nie bezpośredni efekt przyczynowo-skutkowy.
Źródło: PAP
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Dziennikarka i redaktorka specjalizująca się w tematyce zdrowotnej, naukowej i społecznej. Od lat związana z mediami internetowymi, gdzie tworzy treści dotyczące ochrony zdrowia, medycyny, profilaktyki oraz problemów społecznych.
