Naukowo dowiedzione korzyści ze spożywania kurkumy
Zawarta w kurkumie kurkumina wykazuje silne właściwości przeciwzapalne. Składnik ten może uchronić twój organizm przed niektórymi chorobami nowotworowymi. To jeden z wielu powodów, dla których warto włączyć do codziennej diety kurkumę.
Wzmocnienie serca
Statystyki mówią jasno: jedną z najczęściej występujących przyczyn zgonu jest atak serca. Kurkuma wpływa korzystnie na układ krążenia, a tym samym chroni serce przed zawałem. Usprawnia funkcjonowanie komórek śródbłonka, których uszkodzenia stanowią jedną z przyczyn chorób serca.
Działanie antynowotworowe
Jak dowodzą naukowcy, kurkuma może zmniejszyć niekontrolowany rozrost komórek nowotworowych, a także przyczynić się do ograniczenia ryzyka wystąpienia przerzutów na inne narządy.
Zespół Sanford Research i Uniwersytet Południowej Dakoty pod kierownictwem Subhash Chauhan i Meena Jaggi wykazał, że kurkumina doskonale radzi sobie z komórkami nowotworowymi atakującymi jajniki, prostatę, płuca, jamę ustną, żołądek i trzustkę. Ponadto pozwala na pozbycie się polipów z okrężnicy.
Zapobieganie chorobie Alzheimera
Choroba Alzheimera dotyka ludzi w podeszłym wieku i powoduje stopniową degradację połączeń nerwowych w mózgu. Niestety choruje na nią coraz więcej osób. Szacuje się, że w 2050 roku Alzheimer dotknie jedną na 85 osób.
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego kilka lat temu przeprowadzili badania, które dowodziły, że kurkuma wpływa korzystnie na układ nerwowy. Wyniki analizy opublikowano na łamach "American Journal of Geriatric Psychiatry". Uczestnicy przyjmowali 90 miligramów kurkuminy dwa razy dziennie przez 1,5 roku. Okazało się, że poprawiła się u nich pamięć (nawet o 28 proc.!) a także nastrój.
Spowolnienie procesów starzenia
Kurkuma to bogactwo cennych dla organizmu przeciwutleniaczy, które ograniczają aktywność wolnych rodników – związków odpowiedzialnych za przyśpieszenie procesów starzenia. Zatem można stwierdzić, że przyprawa ta jest nie tylko korzystna dla zdrowia, lecz także dla urody.
Przeciwzapalne działanie kurkumy może znacząco przyśpieszyć powrót do zdrowia organizmu zaatakowanego przez drobnoustroje chorobotwórcze. Jej silne właściwości redukujące stany zapalne można wręcz porównać z działaniem niektórych leków przeciwzapalnych.
Funkcjonowanie mózgu
Zawarte w kurkumie składniki zwiększają przewodnictwo nerwowe, a tym samym usprawniają naturalne funkcje mózgu. Co więcej, przyprawa ta może wręcz opóźniać lub całkowicie odwrócić schorzenia mózgu związane z wiekiem.
