Niewystarczająca podaż witaminy D - rola w organizmie, objawy

Witamina D należy do związków rozpuszczalnych w tłuszczach. Uczestniczy w utrzymaniu właściwej gospodarki wapniowej kości. Jej niewystarczająca podaż występuje dość często u osób starszych.

W badaniach przedklinicznych dowiedziono, że zbyt niski poziom witaminy D przyspiesza proces starzenia skóry w postaci zmarszczek czy zwiększonego wypadania włosów. Pod wpływem promieni słonecznych witamina ta w niewielkich ilościach wytwarzana jest w skórze. Natomiast głównym źródłem witaminy D jest dieta bogata w ryby morskie.

Wyprodukowana w skórze pod wpływem promieniowania UV witamina D jest metabolizowana przez komórki wątroby oraz nerki, gdzie ulega aktywacji.

Synteza witaminy D3 w skórze jest uzależniona od wielu czynników, do których należą: stopień nasłonecznienia, pora dnia, pora roku, obszar eksponowanej części ciała, wskaźnik masy ciała (BMI), ilości tkanki tłuszczowej, stopień zanieczyszczenia powietrza. Stwierdzono, iż najwyższy stopień syntezy witaminy D3 odbywa się w miesiącach letnich w południe.

Niski poziom witaminy D w organizmie sprzyja rozwojowi infekcji, ponieważ ma ona ogromny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego. Udowodniły to badania przeprowadzone przez profesora Carstena Geislera z Międzynarodowego Wydziału Zdrowia, Immunologii i Mikrobiologii Uniwersytetu Kopenhaskiego. W analizach tych okazało się, że limfocyty T, które biorą udział w walce przeciwko infekcjom, nie są aktywne, gdy organizmowi brakuje witaminy D. To właśnie ona "uzbraja" je i "pobudza" do działania.