Herbata może ograniczać wchłanianie żelaza
Dietetyk poruszył ten temat podczas ulicznego nagrania, w którym pytał Polaków o ich śniadaniowe wybory. Jedna z rozmówczyń przyznała, że jadła kanapki z serem, wędliną i warzywami, a do posiłku piła herbatę.
To właśnie napój zwrócił uwagę eksperta. Jak wyjaśnił Wrzosek, picie herbaty razem z posiłkiem może utrudniać przyswajanie żelaza. Ma to szczególne znaczenie w przypadku osób, które są bardziej narażone na jego niedobór. - Staramy się nie pić herbaty do posiłków, bo wtedy ta herbata zaburza wchłanianie żelaza - zaznaczył dr Michał Wrzosek w nagraniu na TikToku.
Problem nie oznacza jednak, że trzeba całkowicie rezygnować z herbaty. Znacznie prostszym rozwiązaniem jest zmiana pory jej picia. - Lepiej jest odczekać z tą herbatą 30 min. przed lub po posiłku - radzi dietetyk. Podkreślił, że ta wskazówka może być szczególnie istotna dla kobiet. To właśnie w tej grupie niedobory żelaza występują stosunkowo często, m.in. z powodu miesiączkowania.
Niedobór żelaza to częsty problem
Żelazo jest niezbędne m.in. do prawidłowej produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie. Jego niedobór należy do najczęstszych niedoborów składników odżywczych i może z czasem prowadzić do niedokrwistości.
Warto pamiętać, że niedobór nie zawsze od razu oznacza anemię. Na początku organizm korzysta z zapasów żelaza zgromadzonych m.in. w wątrobie i szpiku kostnym. Dopiero później mogą pojawić się wyraźniejsze odchylenia w badaniach krwi, w tym spadek stężenia hemoglobiny. Niedobór może objawiać się m.in. przewlekłym zmęczeniem, bólami i zawrotami głowy, bladością skóry, dusznością, wypadaniem włosów, kołataniem serca.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
