Sekret zdrowia Marthy Stewart. "To aromatyczny, pyszny sok"

Autorka poradników kulinarnych i medialna magnatka nie pozwala sobie na leniuchowanie. - Wszyscy przychodzą do pracy o siódmej, więc nie możesz być w łóżku. Musisz być na nogach i pokazać im, że jesteś tak samo pełna energii jak oni o 7 rano - opowiadała w podcaście "Lipstick on the Rim".

Każdy jej dzień wypełniają czytanie prasy, rozwiązywanie łamigłówek, ćwiczenia pilatesu i - przede wszystkim - porcja zielonego napoju, który stał się elementem jej codziennej diety.

Stewart podkreśla, że stawia na samowystarczalność. - Sama uprawiam wszystkie warzywa, w tym te, które dodaję do mojego domowego soku. To aromatyczny, pyszny sok - zdradziła.

W jej porannym eliksirze znajdują się: szpinak, natka pietruszki, ogórki, duża ilość selera z liśćmi, imbir i połowa pomarańczy ze skórką. Wcześniej wzbogacała go także o sok z granatu, rukolę i rozmaite odmiany sałat.

Eksperci od żywienia i neurobiologii podkreślają, że liściaste warzywa to prawdziwe wsparcie dla mózgu. Są źródłem witamin z grupy B, zwłaszcza B9, której niedobór powiązano z depresją i demencją. Zawierają też luteinę i beta-karoten - związki poprawiające pamięć i funkcje poznawcze, co potwierdzają badania naukowe.

- To niezbędny element mojej codziennej diety, ponieważ naprawdę pomaga w spowalnianiu procesów starzenia - mówi Stewart. - Nie lubię słowa "anty-aging", wolę mówić: "pomyślne starzenie się".

Sekret Marthy Stewart to nie magia, lecz konsekwentne dbanie o zdrowie - poprzez sen, aktywność fizyczną i codzienną porcję świeżych warzyw. Jej przykład pokazuje, że drobne rytuały mogą stać się fundamentem długowieczności i sprawić, że starzenie się będzie procesem pełnym siły i energii.

Marta Słupska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródło: cnbc.com