Starożytna mikstura sposobem Greków na zdrowie. Wystarczy jedna łyżka dziennie

W starożytności był to napój na bazie octu winnego i miodu, który stosowano zarówno w celach leczniczych, jak i profilaktycznych. Nazwa oxymel pochodzi od greckich słów: oxy - tlen (w tym znaczeniu - utlenione wino, czyli ocet jabłkowy) oraz mel - miód. Bywa też nazywany kwaśnym miodem.

Czytaj więcej na https://zdrowie.interia.pl/domowa-apteczka/news-grecki-sposob-na-odpornosc-i-trawienie-jak-dziala-i-jak-zrob,nId,8038578#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome

Dziś jego nowoczesna wersja, często nazywana "cydrem ognistym", zawiera dodatkowo czosnek, cebulę, chrzan, imbir, pieprz cayenne oraz czasem cytrynę lub papryczki chili – składniki o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym.

Zobacz także: Bierzesz kilka leków na przeziębienie na raz? Skutki mogą być fatalne

Ocet jabłkowy – naturalny antyseptyk

Ocet jabłkowy zawiera kwas octowy, który wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe. Badanie opublikowane w "Scientific Reports" wykazało, że ocet jabłkowy skutecznie hamuje rozwój bakterii E. coli, Salmonella i Staphylococcus aureus.

Z kolei badania z "Diabetes Care" sugerują, że regularne spożywanie niewielkich ilości octu może poprawiać wrażliwość na insulinę i kontrolę glikemii.

Miód – naturalny środek przeciwdrobnoustrojowy

Miód, stosowany od tysięcy lat w medycynie ludowej, ma potwierdzone właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Według przeglądu badań w "Pharmaceuticals", niektóre odmiany, zwłaszcza miód manuka, hamują rozwój bakterii odpornych na antybiotyki. Miód działa także łagodząco na błony śluzowe i może przynieść ulgę przy bólu gardła czy kaszlu.

Czosnek i cebula – wsparcie odporności

Zawarty w czosnku allicyna wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Regularne spożywanie czosnku może zmniejszyć ryzyko infekcji dróg oddechowych i skrócić czas ich trwania. Cebula natomiast zawiera kwercetynę, przeciwutleniacz o działaniu przeciwzapalnym i przeciwwirusowym.

Imbir – ulga dla żołądka i odporność

Imbir wspiera układ trawienny i łagodzi mdłości. Badania z "Journal of Ethnopharmacology" wykazały, że ekstrakt z imbiru redukuje objawy niestrawności i wspomaga motorykę przewodu pokarmowego. Ponadto zawarte w nim związki fenolowe wzmacniają działanie przeciwzapalne mikstury.

Chrzan i pieprz cayenne – naturalne rozgrzewacze

Chrzan zawiera glukozynolany, które aktywują mechanizmy obronne organizmu i wspomagają drogi oddechowe. Pieprz cayenne natomiast, dzięki kapsaicynie, pobudza krążenie i działa rozgrzewająco, co ułatwia walkę z infekcjami.

Składniki:

• 1 cebula, drobno posiekana,

• 5 ząbków czosnku,

• 2 łyżki świeżo startego chrzanu,

• 2 łyżki startego imbiru,

• 1 łyżeczka pieprzu cayenne,

• 500 ml octu jabłkowego,

• 200 ml miodu.

Przygotowanie:

Umieść wszystkie składniki (oprócz miodu) w dużym słoju i zalej octem jabłkowym, tak by przykrył zioła i przyprawy. Zakręć szczelnie pojemnik i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na 4–6 tygodni, delikatnie wstrząsając co kilka dni.

Po upływie czasu odcedź miksturę, dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Gotowy oxymel należy przechowywać w lodówce i spożywać 1 łyżkę dziennie – profilaktycznie lub rozcieńczoną z wodą. W czasie infekcji dawkę można zwiększyć do 30–45 ml dziennie.

Regularne spożywanie oxymelu może wspierać odporność, poprawiać trawienie, łagodzić objawy przeziębienia i wspomagać regenerację po infekcjach. Choć nie zastąpi leczenia, może stanowić cenny element profilaktyki zdrowotnej.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Scientific Reports
2. Diabetes Care
3. Pharmaceuticals
4. Journal of Ethnopharmacology