Obniża cholesterol i ciśnienie. Najlepsza przyprawa dla serca

Imbir zawiera silnie aktywne biologicznie substancje, m.in. gingerole i shogaole, które wykazują właściwości przeciwutleniające oraz przeciwzapalne. W badaniu opublikowanym w "JCI Insight" wykazano, że suplementacja imbirem u osób z chorobami autoimmunologicznymi obniżała aktywność neutrofili – białych krwinek, które w nadmiarze przyczyniają się do rozwoju stanów zapalnych i uszkodzeń tkanek.

Działał on również jako inhibitor formowania się tzw. pułapek zewnątrzkomórkowych neutrofili (NETs), co może być korzystne w chorobach takich jak toczeń czy reumatoidalne zapalenie stawów.

Imbir może korzystnie wpływać na parametry kardiometaboliczne. W przeglądzie 26 badań klinicznych opublikowanym w "Phytotherapy Research" wykazano, że suplementacja imbirem:

• obniża poziom trójglicerydów i cholesterolu LDL,

• podnosi poziom "dobrego" cholesterolu HDL,

• pomaga regulować ciśnienie krwi.

Co więcej, u osób z cukrzycą typu 2 regularne przyjmowanie od 1 do 3 g imbiru dziennie przez 4–12 tygodni poprawiało wrażliwość na insulinę oraz kontrolę glikemii, podaje badanie opublikowane w "Complementary Therapies in Medicine".

W badaniach "Pain Medicine" z udziałem kobiet z bolesnymi miesiączkami imbir okazał się równie skuteczny jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak ibuprofen. Mechanizm działania związany jest z hamowaniem prostaglandyn, związków odpowiedzialnych za wywoływanie bólu i skurczów.

Podobne efekty obserwuje się w przypadku bólu mięśniowego i stawowego, w tym bólu kolan u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów.

Zobacz także: Najzdrowsze wśród przypraw. Warto mieć zawsze w kuchni

Jednym z najlepiej udokumentowanych zastosowań imbiru jest łagodzenie nudności – zarówno w ciąży, jak i po chemioterapii czy zabiegach chirurgicznych. Jak wskazuje "Cochrane Review", w niewielkich dawkach imbir jest bezpieczny i skuteczny w redukcji wymiotów ciążowych, zwłaszcza w pierwszym trymestrze.

Mechanizm działania imbiru polega na wpływie na receptory serotoninowe w przewodzie pokarmowym oraz bezpośrednim działaniu na ośrodkowy układ nerwowy.

W badaniach in vitro w "Molecules" i na modelach zwierzęcych gingerole wykazywały działanie hamujące namnażanie się komórek nowotworowych – m.in. raka jelita grubego, jajnika i prostaty.

Z kolei badania opublikowane w czasopiśmie "Frontiers in Pharmacology" wskazują na ochronne działanie imbiru wobec komórek nerwowych, potencjalnie zmniejszając ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.

Choć te wyniki są obiecujące, potrzeba jeszcze dobrze zaprojektowanych badań klinicznych, aby potwierdzić ich skuteczność u ludzi.

Imbir jest generalnie bezpieczny, gdy stosujemy go w formie świeżej lub suszonej w kuchni czy w herbacie. Jednak:

• dawki powyżej 4 g dziennie mogą powodować zgagę, biegunkę lub podrażnienie jamy ustnej,

• osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (np. warfarynę, aspirynę, klopidogrel) powinny zachować ostrożność, gdyż imbir może nasilać działanie tych leków,

• osoby z cukrzycą lub nadciśnieniem powinny konsultować jego stosowanie z lekarzem – imbir może nasilać działanie leków hipoglikemizujących i obniżających ciśnienie.

Dla kobiet w ciąży zaleca się umiarkowane spożycie, najlepiej po konsultacji z lekarzem prowadzącym.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. JCI Insight
2. Phytotherapy Research
3. Complementary Therapies in Medicine
4. Pain Medicine
5. Cochrane Review
6. Molecules
7. Frontiers in Pharmacology