Suplement, który rozprawia się z tłuszczem. Wpiera wątrobę, pomaga schudnąć

To jeden z najważniejszych narządów: steruje przemianą tłuszczów, węglowodanów i białek, magazynuje składniki odżywcze, neutralizuje szkodliwe substancje. Jednocześnie jest wyjątkowo wrażliwa na niewłaściwą dietę. Nadmiar kalorii, dużo tłuszczów nasyconych, wysoko przetworzone produkty i słodkie przekąski mogą stopniowo przeciążać wątrobę. Skutkiem bywa otłuszczenie, przewlekły stan zapalny, stres oksydacyjny i pogorszenie parametrów metabolicznych.

- Warto przynajmniej raz w roku oznaczyć enzymy wątrobowe - ALAT i ASPAT. Nawet niewielkie przekroczenia normy mogą być pierwszym ostrzeżeniem. Dobrze też dodać GGTP, bilirubinę i badanie anty-HCV oraz HBsAg, czyli podstawowe testy przesiewowe na WZW B i C. Coraz więcej laboratoriów oferuje też pakiety "profil wątrobowy". To proste badania, które można zrobić bez skierowania. Do tego raz w roku USG jamy brzusznej - mówiła w rozmowie z WP abcZdrowie specjalistka chorób zakaźnych i ekspertka w dziedzinie hepatologii, dr n. med. Karolina Pyziak-Kowalska.

Jednocześnie, eksperci podkreślają, że regularne wykonywanie badań nie zwalnia ze stosowania zdrowego trybu życia.

Chrom w formie trójwartościowej od lat kojarzy się z suplementami na odchudzanie i wsparcie gospodarki cukrowej. Uczestniczy w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów i białek oraz wpływa na wrażliwość tkanek na insulinę. Przez długi czas jego znaczenie dla wątroby było jednak na drugim planie.

To zaczęło się zmieniać, gdy naukowcy z Olsztyna przyjrzeli się wpływowi chromu na organizm obciążony dietą wysokotłuszczową. Wnioski z badań opublikowanych w "International Journal of Molecular Sciences" sugerują, że chrom może wspierać ochronę wątroby przed skutkami takiego sposobu odżywiania. Jednocześnie badacze i klinicyści apelują o ostrożność: realna skuteczność chromu w terapii otyłości i zaburzeń metabolicznych nadal jest analizowana i nie każda forma suplementu działa tak samo.

Wyniki analiz są dość jednoznaczne: długotrwałe jedzenie ciężkich, tłustych posiłków zwiększa stan zapalny i osłabia zdolności regeneracyjne wątroby. Największą poprawę obserwowano dopiero po wprowadzeniu diety lżejszej, z mniejszą ilością tłuszczu i większą porcją błonnika. Dopiero na takim fundamencie suplementacja chromu zaczynała mieć sens.

Co ciekawe, badacze zwrócili uwagę na różnice między formami chromu. Lepsze działanie ochronne wykazywały m.in. nanocząstki chromu oraz kompleksy z aminokwasami, podczas gdy popularny pikolinian chromu nie zawsze wypadał najkorzystniej.

Sprawniejsza wątroba to lepsza kontrola metabolizmu tłuszczów i glukozy, a więc także łatwiejsza praca nad masą ciała. Chrom może tu pomagać zwłaszcza wtedy, gdy dieta obfituje w cukry proste i tłuszcze. Nie jest jednak "magiczną tabletką". Jeśli nie ograniczymy żywności wysokoprzetworzonej i nie zmienimy nawyków, suplement nie zrobi roboty za nas.

Wątroba potrafi się regenerować, ale potrzebuje do tego optymalnych warunków: lżejszych posiłków, więcej błonnika, mniej tłuszczu i przemyślanego podejścia do suplementów. Chrom może być elementem tej układanki, lecz nie uniwersalnym rozwiązaniem.

Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. National Institutes of Health
2. PAN Olsztyn