aspartam

Niskokaloryczne słodziki od lat uchodzą za wygodny zamiennik cukru, zwłaszcza dla osób dbających o wagę i poziom glukozy. Najnowsze badanie sugeruje jednak, że regularne sięganie po niektóre z tych substancji może wiązać się z szybszym pogarszaniem pamięci i innych funkcji poznawczych. Naukowcy zaznaczają, że to jeszcze nie wyrok, ale sygnał ostrzegawczy jest wyraźny.

Aspartam ma pomagać ograniczać cukier, ale nowe badanie na myszach sugeruje, że długie stosowanie może wiązać się ze skutkami ubocznymi. Naukowcy podkreślają jednak, że wnioski co do wpływu na ludzi nie mogą być traktowane jednoznacznie.

Sztuczne słodziki od lat budzą kontrowersje. Choć wielu uważa je za zdrowszą alternatywę dla cukru, nowe badania sugerują, że mogą one mieć nieoczekiwany wpływ na zdrowie serca i układu krążenia. Zespół naukowców odkrył, że aspartam – jeden z najczęściej stosowanych słodzików – może zwiększać ryzyko zawału serca i udaru.

Aspartam należy do najpopularniejszych zamienników cukru na świecie. Teraz Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem uznała, że słodzik jest "prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi" – donosi Reuters. Informacja ma zostać oficjalnie potwierdzona w połowie lipca.