Obniża cholesterol i wspomaga wątrobę. Włosi zajadają bez przerwy
W Polsce wciąż mało znany, a szkoda. To warzywo o wielu cennych dla zdrowia właściwościach. Działa żółciotwórczo, ułatwia trawienie tłuszczów i usuwanie z organizmu toksyn. Chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem, a to nie koniec zalet karczocha.