jod w pokarmach

Suszone glony coraz częściej trafiają na nasze talerze. Pojawiają się nie tylko w sushi, lecz także w zupach, sałatkach lub w postaci przekąski. Ich popularność rośnie z wielu powodów. Jadalne algi, czyli glony morskie, zawierają wiele cennych składników i są uznawane na całym świecie. Dostarczają błonnik, jod oraz niektóre witaminy i przeciwutleniacze. Mimo wielu zalet nie każdy powinien spożywać je bez ograniczeń, dlatego warto wiedzieć, kiedy mogą przynieść korzyść, a kiedy ich nadmiar staje się problemem dla zdrowia.

Choć jod znajduje się w wielu produktach, niektórzy wciąż wybierają się nad morze, by poczuć jego moc prosto z nadmorskiej bryzy. Czy wdychanie jodu naprawdę przynosi korzyści dla zdrowia?

Czy warto wybrać się nad Bałtyk w celu uzupełnienia jodu? Kiedy jest jego największe stężenie i czy rzeczywiście Polacy nadal cierpią na niedobory tego pierwiastka? Eksperci w rozmowie z WP abcZdrowie wyjaśniają, co jest prawdą, a co mitem.

Jod w tabletkach można kupić w aptece zarówno na receptę, jak i bez. Działanie preparatu polega na uzupełnieniu brakującej ilości pierwiastka, co ma wesprzeć funkcjonowanie tarczycy i pobudzić produkcję jej hormonów. Na co pomaga jod w tabletkach? Kiedy i jak go stosować?

Nadmiar jodu, pierwiastka zaliczanego do mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, może istotnie wpływać na funkcjonowanie organizmu człowieka. Zagraża on przede wszystkim pacjentom z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy. Zbyt wysoki poziom jodu objawia się zmianami pojawiającymi się w obrębie naskórka, wzmożonym wydzielaniem śluzu w oskrzelach, a także nadczynnością tarczycy. Co jeszcze warto wiedzieć? Jakie są najczęstsze przyczyny nadmiaru jodu w organizmie człowieka?

Niedobór jodu wywołuje wiele nieprzyjemnych objawów, ale i prowadzi do niedoczynności tarczycy oraz pojawienia się wola tarczycy u dorosłych. U dzieci powoduje zaburzenia w rozwoju układu fizycznego i obniżenie wyższych funkcji mózgu. To dlatego tak ważne jest, by zadbać o jego optymalną podaż oraz uzupełnianie ewentualnych niedoborów. Co warto wiedzieć?

By organizm prawidłowo funkcjonował, potrzebuje wielu witamin i minerałów. Najlepiej jest, gdy dostarczamy je wraz z pożywieniem. W takiej formie są bowiem zdecydowanie lepiej przyswajalne. Zdarza się jednak, że posiłki są tak skomponowane, że wchłanianie minerałów jest utrudnione, a czasem wręcz niemożliwe. Możemy więc zupełnie nieświadomie zafundować sobie niedobory, których skutki okazują się dla naszego organizmu bardzo poważne. O czym więc warto pamiętać? Przeczytaj również: Nie uzależnia, pobudza, dostarcza minerałów. Zdrowy zamiennik kawy