Ten barwnik znika z żywności w USA. W Polsce wciąż można go stosować

E127 to syntetyczny barwnik nadający produktom intensywnie czerwony, wiśniowy kolor. W USA był wykorzystywany m.in. w żywności, napojach i niektórych lekach doustnych. FDA zdecydowała, że producenci będą musieli z niego zrezygnować. Dla żywności wyznaczono termin do 15 stycznia 2027 r., a dla leków do 18 stycznia 2028 r. Nowe zasady obejmą również produkty importowane.

Decyzja ma związek z wynikami badań laboratoryjnych, w których wysokie dawki erytrozyny wiązano z rozwojem nowotworów u zwierząt. Jednocześnie FDA zaznacza, że nie ma dowodów potwierdzających taki sam efekt u ludzi. - Dzisiejsza decyzja FDA jest spóźniona, ale stanowi krok w dobrym kierunku - skomentował dr Jerold Mande z Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Dr Thomas Galligan z Center for Science in the Public Interest ocenił, że decyzja FDA kończy wieloletni paradoks regulacyjny związany z czerwonym barwnikiem nr 3. - Decyzja FDA kończy regulacyjny paradoks czerwonego barwnika nr 3, ale agencja ma przed sobą jeszcze długą drogę, by naprawić system, który pozwalał mu pozostawać w żywności przez dekady - stwierdził.

W Unii Europejskiej erytrozyna nie została całkowicie zakazana. Jej użycie jest jednak mocno ograniczone. E127 może być stosowana wyłącznie w określonych produktach, m.in. w wiśniach koktajlowych i kandyzowanych, i tylko w dopuszczonych ilościach. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności ustalił dzienne dopuszczalne spożycie na poziomie 0,1 mg na kilogram masy ciała.

Według danych EFSA faktyczne spożycie erytrozyny w Europie jest znacznie niższe od tego limitu, dlatego przy obecnym sposobie stosowania ryzyko dla konsumentów oceniane jest jako niewielkie.

Źródło: CNN Health, EFSA Journal