Ten napój ma tyle błonnika co jabłko. Lekarka pije go codziennie

Coraz więcej osób szuka łatwych sposobów na poprawę pracy układu pokarmowego i zwiększenie podaży błonnika. Tymczasem rozwiązanie może być prostsze, niż się wydaje. Popularna w mediach społecznościowych gastroenterolożka dr Wendi zwróciła uwagę na niepozorny produkt, który wiele osób ma w kuchni. Okazuje się, że odpowiednio przygotowane kakao może nie tylko rozgrzewać, ale też wspierać codzienną dietę.

Dr. Wendi, znana w sieci jako @socalgastrodoc, nagrała krótki filmik na TikToka, na którym pije kakao. Na nagraniu wyjaśniła, że wypija codziennie duży kubek tego napoju. Powód? Jak zaznacza, kubek kakao zawiera taką samą ilość błonnika, co jabłko.

"Kakao w proszku zawiera 2 g błonnika w jednej łyżce" – napisała lekarka pod filmem i podała przepis na pyszny zdrowy napój.

Do kubka wystarczy wsypać niesłodzone kakao, dodać szczyptę cynamonu oraz odrobinę pieprzu cayenne, a następnie zalać wszystko wrzątkiem i dokładnie wymieszać. Dla łagodniejszego, bardziej kremowego smaku można dolać mleko albo śmietankę oraz dosłodzić napój według własnych preferencji.

Taka wersja gorącego kakao ma intensywny smak, lekko pikantną nutę i może być dobrym sposobem na urozmaicenie codziennej diety.

Wybierając kakao w sklepie, warto przede wszystkim zwrócić uwagę na skład. Najlepszym wyborem będzie kakao naturalne, niesłodzone, które zawiera wyłącznie proszek kakaowy – bez dodatku cukru, aromatów czy emulgatorów. Dobrze, jeśli na opakowaniu widnieje informacja o wysokiej zawartości kakao oraz o braku zbędnych dodatków. Często lepszą jakością charakteryzuje się kakao o ciemniejszym kolorze i intensywnym zapachu, co świadczy o większej zawartości związków bioaktywnych.

Istotne jest także pochodzenie i sposób przetwarzania ziaren kakaowca. Kakao naturalne (niealkalizowane) zachowuje więcej antyoksydantów niż tzw. kakao "holenderskie", które poddaje się obróbce chemicznej w celu złagodzenia smaku. Jeśli zależy nam na walorach zdrowotnych, warto sięgać właśnie po tę mniej przetworzoną wersję. Dodatkowym atutem mogą być certyfikaty jakości, np. ekologiczne lub Fair Trade, które świadczą o lepszym standardzie produkcji.

Źródło: TikTok, woman.thenest.com, snapcalorie.com