Wypij przed posiłkiem. Ten prosty nawyk może pomóc wątrobie

- Wątroba to ogromna fabryka w twoim ciele, z setkami linii produkcyjnych, które biorą udział w ponad 500 kluczowych procesach metabolicznych - mówi prof. Debbie Shawcross, hepatolog z King’s College London i King’s College Hospital, cytowana przez "The Guardian".

- Kiedy jemy posiłek, pokarm jest trawiony w jelitach, a następnie wszystkie składniki odżywcze trafiają bezpośrednio do wątroby w celu przetworzenia. Wtedy wątroba rozdziela różne składniki, które zjedliśmy, na różne "linie produkcyjne", aby wytwarzać wiele rzeczy — przede wszystkim białka, które są budulcem naszego organizmu - tłumaczy.

Specjaliści wskazują, że dwoma najważniejszymi czynnikami ryzyka chorób wątroby są nadmierne picie alkoholu oraz przybieranie na wadze. Stephen Ryder, specjalista hepatologii i gastroenterologii ze szpitali uniwersyteckich w Nottingham, podkreśla: - Dwie największe przyczyny chorób wątroby są związane z przyrostem masy ciała albo alkoholem.

Nie istnieje specjalna "dieta na wątrobę". Lekarze zalecają raczej zwykły, zdrowy sposób odżywiania: mniej żywności przetworzonej, słodzonych napojów i przekąsek między posiłkami, a więcej warzyw, owoców i produktów charakterystycznych dla diety śródziemnomorskiej.

Philip Newsome z King’s College London zwraca uwagę na prosty trik, który może pomóc ograniczyć podjadanie. - Ludzie często mylą pragnienie z głodem - mówi. Radzi, by przy uczuciu głodu najpierw wypić wodę. - Jeśli czujesz głód, najpierw napij się wody. Przed posiłkiem także wypij jedną lub dwie szklanki wody.

Dla wątroby ważny jest również ruch. Nie musi to być intensywny trening. - Kiedy ćwiczysz, tłuszcz przemieszcza się z wątroby do krwiobiegu i w kierunku mięśni. Nie prosimy wszystkich, żeby chodzili na siłownię i podnosili ciężary albo robili coś ekstremalnego. Prosimy tylko, żeby byli bardziej aktywni — wyszli na szybki 20-minutowy spacer każdego dnia, korzystali ze schodów zamiast windy — bo takie proste rzeczy pomagają zdrowiu wątroby - ocenia prof. Shawcross.

Źródło: theguardian.com