Nadmiar suplementów
Nichole Andrews to dyplomowana dietetyczka z Waszyngtonu, która regularnie udziela się w mediach społecznościowych. Kobieta poruszyła ostatnio temat diety osób z przeszłością onkologiczną, które szczególnie powinny zwracać uwagę na to, co jedzą.
Prof. Bożena Muszyńska: Grzyby to żywność pierwszej kategorii
Prawie sześciu na dziesięciu Amerykanów przyjmuje suplementy, Andrews zasugerowała jednak, że większość ludzi nie musi tego robić, ponieważ dostarcza odpowiednią ilość witamin wraz z pożywieniem.
- Suplementy mogą zwiększać ryzyko raka ze względu na wysokie dawki składników odżywczych, przekraczające 200 procent dziennego zapotrzebowania - ostrzegła.
Duże dawki witaminy B3 powiązano z wyższym ryzykiem raka mózgu, a nadmiar witamin C i E z szybszym wzrostem nowotworów. Andrews zaleca, aby stosować suplementy w momencie, gdy badania krwi ujawnią niedobór składników odżywczych.
Alkohol i mięso na cenzurowanym
Amerykanie wypijają średnio około czterech napojów alkoholowych tygodniowo, a jeden na pięciu upija się raz w miesiącu lub spożywa powyżej pięciu drinków w czasie jednego wieczoru. Badania wykazały, że picie alkoholu zwiększa ryzyko raka piersi, wątroby, gardła i jamy ustnej.
Wędliny, bekon, hot dogi, a nawet prosciutto często zawierają dodatek azotanów i azotynów, dzięki którym dłużej zachowują świeżość.
Jednak naukowcy odkryli, że substancje te reagują w organizmie, tworząc związki, które, jak udowodniono, powodują raka u zwierząt.
Poprzednie badania ostrzegały, że spożywanie zaledwie 50 gramów przetworzonego mięsa dziennie, czyli dwóch plasterków szynki, zwiększa ryzyko raka okrężnicy o 50 proc.
Dietetyczka zwraca również uwagę na szkodliwość diety ketogenicznej.
- Nasze ciała są zbudowane tak, aby 50 proc. spożywanych przez nas kalorii pochodziło z węglowodanów, ponieważ są to preferowane przez nasz organizm źródła energii - wyjaśnia.
Nichole Andrews przestrzega też przed wysokobiałkowymi słodyczami. - Jeśli chcesz pączka, zjedz pączka. Ale nie myśl, że jest lepszym wyborem, bo ma białko - mówi dietetyczka.
Paula Jakubasik, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
