"Zjada" wątrobę od środka. Ryzyko NAFLD rośnie diametralnie
Nie tylko alkohol może obciążać wątrobę. Znany gastroenterolog poinformował, że niektóre popularne napoje mogą przyczynić się do stłuszczenia tego narządu. Co ważne, do podobnych wniosków doszli naukowcy po obserwacji i zbadaniu ponad 15 tys. osób.
Lekarz o wpływie napojów na wątrobę
Gastroenterolog i specjalista chorób wątroby dr Saurabh Sethi, który zdobył popularność jako edukator zdrowotny w mediach społecznościowych, zwraca uwagę, że codzienne wybory napojów mogą realnie wpływać na kondycję wątroby.
Najbardziej niekorzystne dla zdrowia wątroby są: bubble tea, napoje energetyczne, gotowe soki owocowe, słodzone napoje gazowane oraz alkohol. Przy czym są one źródłem znacznych ilości cukru, który przy regularnym spożyciu może negatywnie wpływać na kondycję wątroby.
Ekspert wskazuje jednocześnie na napoje, które mogą wspierać pracę tego narządu. Wśród nich wymienia m.in. ciepłą wodę z cytryną, czarną kawę, matchę, czarną herbatę oraz napar z kurkumą.
Cukry w płynie a NAFLD
Na związek między napojami bogatymi w cukier a zdrowiem wątroby wskazują również badania naukowe. W pracy opublikowanej na łamach "British Journal of Nutrition" przeanalizowano dietę 15 538 dorosłych mieszkańców Tianjinu w Chinach. Na początku obserwacji uczestnicy nie mieli stłuszczenia wątroby, innych chorób tego narządu, chorób serca, nowotworów ani cukrzycy.
Obserwacja trwała średnio 4,2 roku. W tym czasie u 3476 osób rozwinęła się niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby, czyli NAFLD. Naukowcy sprawdzali nie tylko to, ile cukrów dodanych spożywali uczestnicy, ale również to, czy znaczenie ma ich postać — płynna czy stała.
Wyniki pokazały, że osoby spożywające najwięcej cukrów dodanych częściej chorowały na NAFLD niż te, które sięgały po nie najrzadziej. Najsilniejszy związek dotyczył cukrów w formie płynnej, obecnych m.in. w słodzonych napojach, które dosłownie "zjadają" wątrobę od środka.
Po uwzględnieniu takich czynników jak wiek, płeć, masa ciała, styl życia czy ogólna jakość diety okazało się, że ryzyko NAFLD było o 18 proc. wyższe u osób spożywających najwięcej wszystkich cukrów dodanych i o 20 proc. wyższe u tych, którzy przyjmowali najwięcej cukrów płynnych.
Takiej zależności nie wykazano natomiast w przypadku cukrów w postaci stałej. Autorzy badania wskazują więc, że to właśnie napoje dostarczające dużych ilości cukru mogą być szczególnie niekorzystne dla wątroby.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródła:
- British Journal of Nutrition TikTok
- @doctorsethimd
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
